大戶屋

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已有一段時間沒有去大戶屋用膳，今次再去銅鑼灣的分店，品嚐他的吉列熟成豬扒玉子鍋定食時，它的品質能夠繼續維持不變，真是難得，肉質口感都是不會太硬，而且都十分鬆軟，再加埋洋蔥及特製的調味料，味道都好鮮味，但又不會太鹹。另一方面，鯛魚鹽燒定食本身可能比較乾身，但在烹調時加上適量的鹽，當你品嚐時卻能感受到鮮魚味，而且在品嚐後，都感受到不油膩而且都很健康的一餐。不論是鬆軟的豬扒還是鮮味的鯛魚，在質感還是味道方面，都是其中值得推薦。