The Salted Pig (新城市廣場一期)

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今日約FD去沙田食好西，就黎聖誕節，餐廳已佈置左聖誕既裝飾，好有節日既感覺~見食評都話餐廳食物份量都大，我地兩個小食座叫唔到好多野，只叫左慢煮脆皮豬脯同手撕燒烤豬肉三文治加薯條。好彩只叫兩個，份量都真係幾大，我地食到飽住走。慢煮脆皮豬脯 - 豬脯肥瘦適中，經過慢煮的過程，使豬肉變得極為軟嫩多汁，一啲都唔鞋口。仲要外皮的烤箱高溫烘烤，讓外皮變得酥脆，食食下有乳豬既感覺。手撕燒烤豬肉三文治加薯條，豬肉絲經過燒烤後同特制醬料調味，野味同香口，搭配法式麵包，提供了一種絕佳的口感對比。薯條亦外脆內軟。飲品 – MINT ORCHARD TEA, PINK PIGGY