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2022-05-18
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何蘭正 主打懷舊港式風 裝修好特別 有香港經典嘅霓虹燈 滿佈打卡位📸呢度主打港式fusion菜 所有菜式同飲品都玩味十足千祈唔好比菜單嘅名嚇親你會覺得啲菜式充滿創意可以帶比味蕾新嘅衝擊👊🏻👊🏻👊🏻咁大個霓虹燈寫住鬼佬涼茶等我又試返杯先🍻荷蘭正既手工啤選擇非常之多而且員工介紹得非常詳盡我諗每一位客人都可以搵到岩自己既口味而我就試咗新出嘅黑松露啤估唔到啤酒同黑松露係咁夾啤酒嘅甘香夾雜着黑松露嘅香氣直接昇華咗支啤酒嘅層次度呢個組合我俾10個讚👍🏻x10頭盤涼拌水煮風本地鮮魷🦑配迷你水牛芝士🧀，泰國柚子及老油條脆粒-夏日炎炎最好就係食涼拌魷魚嫲嫲香香口感爽滑再配合酸酸甜甜嘅柚子同埋煙煙韌韌嘅水牛芝士個配搭都幾得意又好味 係開胃之選😋火炙大西洋天使紅蝦 🍤配 荷蘭超甜迷你小蕃茄🍅，涼拌西瓜🍉，山西陳醋士多啤梨汁🍓-呢道菜嘅賣相好精緻隻天使紅蝦超大隻🤩🤩勁鮮甜 個感覺好似食緊刺身咁好彈牙好新鮮 涼拌西瓜可以降低油膩感加埋酸酸地嘅士多啤梨汁即刻refresh返成個人呀主菜24小時慢煮伊比利亞叉燒 🐷配 日本溫泉蛋🍳，紅洋蔥漬，香噴噴香蔥豬油撈飯-叉燒方面肥瘦均勻雖然係厚切但肉質鬆化 外層塗上麥芽糖
呢度主打港式fusion菜
所有菜式同飲品都玩味十足
千祈唔好比菜單嘅名嚇親
你會覺得啲菜式充滿創意
可以帶比味蕾新嘅衝擊👊🏻👊🏻👊🏻
咁大個霓虹燈寫住鬼佬涼茶
等我又試返杯先🍻
荷蘭正既手工啤選擇非常之多
而且員工介紹得非常詳盡
我諗每一位客人都可以搵到岩自己既口味
而我就試咗新出嘅黑松露啤
估唔到啤酒同黑松露係咁夾
啤酒嘅甘香夾雜着黑松露嘅香氣
直接昇華咗支啤酒嘅層次度
呢個組合我俾10個讚👍🏻x10
頭盤
涼拌水煮風本地鮮魷🦑配迷你水牛芝士🧀，泰國柚子及老油條脆粒
-夏日炎炎最好就係食涼拌
魷魚嫲嫲香香口感爽滑
再配合酸酸甜甜嘅柚子
同埋煙煙韌韌嘅水牛芝士
個配搭都幾得意又好味 係開胃之選😋
火炙大西洋天使紅蝦 🍤配 荷蘭超甜迷你小蕃茄🍅，涼拌西瓜🍉，山西陳醋士多啤梨汁🍓
-呢道菜嘅賣相好精緻
隻天使紅蝦超大隻🤩🤩
勁鮮甜 個感覺好似食緊刺身咁
好彈牙好新鮮
涼拌西瓜可以降低油膩感
加埋酸酸地嘅士多啤梨汁
即刻refresh返成個人呀
主菜
24小時慢煮伊比利亞叉燒 🐷配 日本溫泉蛋🍳，紅洋蔥漬，香噴噴香蔥豬油撈飯
-叉燒方面肥瘦均勻
雖然係厚切但肉質鬆化
外層塗上麥芽糖 格外焦香😙
值得一提嘅係個豬油撈飯
真係好邪惡啊 濃郁蒜香味
一啖接一啖食到停唔到口👍🏻
酸！麻！辣！爽！金湯酸菜煮紐西蘭鑽石蜆配 粗紅薯粉，老鼠耳🐭，吸汁飛龍頭
-呢個好驚喜估唔到咁好食
個鑽石硯大大粒數量又多仲好厚肉
真係食到舔舔脷👅
而且入面配料豐富有鴨血
原來老鼠而係雲耳
吸汁飛龍頭係好似豆卜嘅食物
吸盡哂個湯汁既精華
真係超爆汁🤣正呀
入面仲有超多紅薯粉 好飽肚
甜品
中國白腐乳，法國白芝士焦糖燉蛋 配 自家制紫無花果醬，牛油🧈厚多士及鮮什莓🫐
-究竟腐乳做甜品係咩味嘅呢
食完我可以話佢同芝士係融合咗一齊
會令到芝士味更突出👅👅
多士真係做到外脆內軟
配搭焦糖燉蛋一齊食
鹹甜甜咁幾得意😎
賣相精美 味度盞鬼🤪
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