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2013-02-10
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一月一日 (星期二)世界未日沒有來，是時候計劃新一年的目標2013年將是倆口子非常重要的一年，人生大事,旅行等等，真的是忙得不可開交今年的第一天，我們也一起渡過，架架妹決定新一年的第一天就去四處尋找城中的人氣貓貓第一站來到川善茶居前一天還擔心茶居會休息，先問問食友，得知店子會如常營業川善位處上環，離我倆的公司也不太遠，以後可再多上來玩貓貓一踏進門，竟遇上兩位食友，一個原來在這裡幫手，一個則正在製作日式新年便丼，多巧合呢店子中西合壂，既有中式茶館的座椅及擺設，又有梳化枱桌，各具風格店子不僅有室內的座位，亦設有露天座，假日來到這裡，感覺份外休閒舒適小店除了飲品食物，最有名的，就是老闆所養的小貓Mithu，深得客人歡心盛在玻璃瓶內的YoYo Cake大受好評，也試吃了一件兩塊曲奇餅夾著抹茶醬，曲奇餅十分香脆，極富牛油香味餅甜而不膩，而抺茶醬帶微甜且散發著抹茶清新的芳香，又沒有苦澀感覺，挺有質素可能因為是日客人太多，原來見到網友食評有好幾款Cake也想試試可惜不少款式一早已售罄，可見其受歡迎程度最後點了Green Tea Loaf，一片厚厚的抹茶蛋糕甜度適中，綠茶味道亦挺突出，蛋糕質地軟糯鬆化
世界未日沒有來，是時候計劃新一年的目標
2013年將是倆口子非常重要的一年，人生大事,旅行等等，真的是忙得不可開交
今年的第一天，我們也一起渡過，架架妹決定新一年的第一天就去四處尋找城中的人氣貓貓
第一站來到川善茶居
前一天還擔心茶居會休息，先問問食友，得知店子會如常營業川善位處上環，離我倆的公司也不太遠，以後可再多上來玩貓貓
一踏進門，竟遇上兩位食友，一個原來在這裡幫手，一個則正在製作日式新年便丼，多巧合呢
店子中西合壂，既有中式茶館的座椅及擺設，又有梳化枱桌，各具風格
店子不僅有室內的座位，亦設有露天座，假日來到這裡，感覺份外休閒舒適
小店除了飲品食物，最有名的，就是老闆所養的小貓Mithu，深得客人歡心
盛在玻璃瓶內的YoYo Cake大受好評，也試吃了一件兩塊曲奇餅夾著抹茶醬，曲奇餅十分香脆，極富牛油香味
餅甜而不膩，而抺茶醬帶微甜且散發著抹茶清新的芳香，又沒有苦澀感覺，挺有質素
可能因為是日客人太多，原來見到網友食評有好幾款Cake也想試試可惜不少款式一早已售罄，可見其受歡迎程度
最後點了Green Tea Loaf，一片厚厚的抹茶蛋糕
甜度適中，綠茶味道亦挺突出，蛋糕質地軟糯鬆化，口感不俗
來到茶居，當然要點一杯傳統的抹茶來品嚐一小杯，略嫌抹茶味稍欠濃郁，有點失望
不過，遇上寒冷天氣，熱茶確令人感覺窩心
小時愛看Snow White，也被這杯飲品的名字吸引著Matcha Snow White放上一小球呍呢嗱雪糕，試了小口再攪拌來飲
鮮奶抹茶質地幼滑得很，抹茶味道適中，與奶味配合得宜，飲起來十分順喉，感覺討好
美點配抹茶是一個極好的下午茶組合
老闆娘熱情的招待也令我倆有賓至如歸的感覺
看過食友介紹，最近新推出了抹茶心太軟，短期內，會來一試!
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