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2023-02-12
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呢到的菜式幾有創意，中西合壁，最出名就係中式蒸包配西式餡料，係出面少見到的配搭，味道上則未有太大驚喜。不過餐廳環境不錯，尤其戶外位置，擺放了太陽傘，木製餐枱，火爐，種滿植物，地方又乾淨，有一種去咗旅行的感覺，好適合放工或放假黎chill下。🥙 羊肉他他 Lamb Tartare ($148) 👅: 84.45牛肉他他食過好多次，羊肉他他就真係第一次試，唔知羊肉原來可以生食。羊肉他他帶有少少羊羶味，加咗腐乳沙律醬，味道幾得意。餐廳通常用法包去配他他一齊食，呢到就選擇用豆腐脆脆，視覺效果幾好幾新奇，不過建議脆片可以加少少鹽去炸，味道上會更加有層次感。🍔 豬腩肉包 Pork Belly Bao ( $98) 👅: 80.21略嫌豬腩肉太瘦，煮得唔夠淋身，醬汁偏酸，可能因為配咗酸瓜同海鮮茄汁，如果加少少甜味平衡返會較好。中式蒸包質感算鬆軟，口感有點像刈包。🧆 紫菜炸墨魚脆脆 Seaweed Poppers（$98) 👅：78.26分炸紫菜包住墨魚丸，配黑蒜醬，墨魚丸彈牙，配埋炸紫菜口感係幾特別，味道正常，價錢略貴。🍨 鹽味雪糕包Salted Ice-Cream Bao（$48)
🥙 羊肉他他 Lamb Tartare ($148) 👅: 84.45
牛肉他他食過好多次，羊肉他他就真係第一次試，唔知羊肉原來可以生食。
羊肉他他帶有少少羊羶味，加咗腐乳沙律醬，味道幾得意。餐廳通常用法包去配他他一齊食，呢到就選擇用豆腐脆脆，視覺效果幾好幾新奇，不過建議脆片可以加少少鹽去炸，味道上會更加有層次感。
🍔 豬腩肉包 Pork Belly Bao ( $98) 👅: 80.21
略嫌豬腩肉太瘦，煮得唔夠淋身，醬汁偏酸，可能因為配咗酸瓜同海鮮茄汁，如果加少少甜味平衡返會較好。中式蒸包質感算鬆軟，口感有點像刈包。
🧆 紫菜炸墨魚脆脆 Seaweed Poppers（$98) 👅：78.26分
炸紫菜包住墨魚丸，配黑蒜醬，墨魚丸彈牙，配埋炸紫菜口感係幾特別，味道正常，價錢略貴。
🍨 鹽味雪糕包Salted Ice-Cream Bao（$48) 👅：91.23分
🍵 綠茶雪糕包 Matcha Ice-Cream Bao ($48) 👅:86.12分
其實最想試就係呢個雪糕包，蒸包炸過後，感覺似炸饅頭的質感，加咗雪糕同焦糖醬/煉奶，味道上係幾好食幾夾，尤其配海鹽雪糕，一鹹一甜，不過整體唔算太大驚喜，係想像到嘅味道。
環境: 👍👍 👍 👍 👍
回頭率: 👍👍
訂座: ✅
等候入座時間: N/A
綠茶雪糕包
$48
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鹽味雪糕包
$48
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羊肉他他
$148
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紫菜炸墨魚脆脆
$98
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豬腩肉包
$98
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