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2021-08-11
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表姐轉新工約食飯 約左尼d2 place呢間大公館打邊爐😋打邊爐其中最開心既就係混醬店員一開始就奉上九宮格調味醬比較特別既係有黃椒醬（帶甜既辣，有少少後勁）同蔥香醬（乾葱油）另外佢哋個沙嗲醬都幾香我地揀左花膠濃湯雞鍋/川蜀麻辣湯底花膠雞湯有半隻雞斬件另上 雞肉嫩滑帶甜 湯入面花膠都唔少 湯底飲落幾濃稠 麻辣湯底飲落完全唔辣 但落咗啲豆腐索味就唔同講法 叫左幾樣最啱索湯既火鍋料手打魚腐| 唔係平時既魚腐 充滿空氣感 似食緊梳乎厘pancake既感覺 幾特別千層枝竹 | 餐廳自家製 富層次感 放麻辣湯一流豆腐紙 | 比平時既腐竹更薄 不過口感就唔係滑溜個種鮑魚雞粒餃 | 入面有半隻鮑魚 蝦 木耳 非常足料四寶丸 | 每款丸都內有乾坤 有流心芝士 薑蓉等美國極黑和牛封門柳 | 近年都經常會揀封門柳 比較少油脂 牛味更突出更香濃 本地牛頸脊| 雪花分布平均 比起封門柳肉質柔軟啲 油脂感香啲 淮山麵 | 本身已經好飽 但佢同個花膠雞湯非常夾 再加埋開頭九宮格既蔥香醬 變左蔥油拌麵咁 而且麵質無油膩感 忍唔住食咗2碗 正～平時打邊爐都會飲汽水 今次店員介紹我地飲酸梅汁 好清新開胃～啲staff 服
打邊爐其中最開心既就係混醬
店員一開始就奉上九宮格調味醬
比較特別既係有黃椒醬（帶甜既辣，有少少後勁）同蔥香醬（乾葱油）另外佢哋個沙嗲醬都幾香
我地揀左花膠濃湯雞鍋/川蜀麻辣湯底
花膠雞湯有半隻雞斬件另上 雞肉嫩滑帶甜 湯入面花膠都唔少 湯底飲落幾濃稠
麻辣湯底飲落完全唔辣 但落咗啲豆腐索味就唔同講法
叫左幾樣最啱索湯既火鍋料
手打魚腐| 唔係平時既魚腐 充滿空氣感 似食緊梳乎厘pancake既感覺 幾特別
千層枝竹 | 餐廳自家製 富層次感 放麻辣湯一流
豆腐紙 | 比平時既腐竹更薄 不過口感就唔係滑溜個種
鮑魚雞粒餃 | 入面有半隻鮑魚 蝦 木耳 非常足料
四寶丸 | 每款丸都內有乾坤 有流心芝士 薑蓉等
美國極黑和牛封門柳 | 近年都經常會揀封門柳 比較少油脂 牛味更突出更香濃
本地牛頸脊| 雪花分布平均 比起封門柳肉質柔軟啲 油脂感香啲
淮山麵 | 本身已經好飽 但佢同個花膠雞湯非常夾 再加埋開頭九宮格既蔥香醬 變左蔥油拌麵咁 而且麵質無油膩感 忍唔住食咗2碗 正～
平時打邊爐都會飲汽水 今次店員介紹我地飲酸梅汁 好清新開胃～
啲staff 服務都幾好 有禮貌又會主動換碟fill湯
埋單每人$400 唔算平，但環境同食物質素都對得住價錢
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