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2019-07-25
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想覺得這棟大廈很摩登。老公說吃過Seafood Room，裝潢浮誇，後來關門大吉。早陣子見到介紹，下午茶的相片漂亮，還有很賣相吸引的cocktail。樓底很高，空間感特別強。超有禮貌的服務，一入門口，店員替我們鎖起雨傘，再給我們閃令令的牌仔。新簇的裝潢、開揚的環境、超有禮貌的服務，讓人有置身酒店的感覺。Strawberry Mango Tea下午茶餐包兩杯茶或咖啡， 不過我們點了下午茶餐不包的飲品。總覺得果茶好聞不好喝，聞起來很香，飲起來卻淡而無味。這個帶少少酸，都算可以。Blue Flower Taro Latte拉花有點奇怪。實用角度，奶泡都幾多，入口濃密，奶味幾香，滲著芋頭味。個人覺得這個藍都幾artistic，但作為食物就不怎麼討好。Tea Set賣相漂亮。一共八款，份量不多。蟹肉脆餅，是威化上放了蟹肉沙律，鮮蝦多士則是蝦沙律，多士有少少韌，不夠脆。日山A5和牛蕃薯餅名字吸引，原來是個炸波波。不脆，中間偏實，沒吃到牛肉香，不看餐牌還以為是粒普通的炸薯波。轉戰甜食。最好吃是閃雷泡芙，榛子忌廉又滑又香。檸檬撻其實是餅加點檸檬醬，餅底的牛油味重，檸檬還好，不太假。Tiramisu最失
樓底很高，空間感特別強。超有禮貌的服務，一入門口，店員替我們鎖起雨傘，再給我們閃令令的牌仔。新簇的裝潢、開揚的環境、超有禮貌的服務，讓人有置身酒店的感覺。
Strawberry Mango Tea下午茶餐包兩杯茶或咖啡， 不過我們點了下午茶餐不包的飲品。總覺得果茶好聞不好喝，聞起來很香，飲起來卻淡而無味。這個帶少少酸，都算可以。
Blue Flower Taro Latte拉花有點奇怪。實用角度，奶泡都幾多，入口濃密，奶味幾香，滲著芋頭味。個人覺得這個藍都幾artistic，但作為食物就不怎麼討好。
Tea Set賣相漂亮。
一共八款，份量不多。蟹肉脆餅，是威化上放了蟹肉沙律，鮮蝦多士則是蝦沙律，多士有少少韌，不夠脆。日山A5和牛蕃薯餅名字吸引，原來是個炸波波。不脆，中間偏實，沒吃到牛肉香，不看餐牌還以為是粒普通的炸薯波。
轉戰甜食。最好吃是閃雷泡芙，榛子忌廉又滑又香。檸檬撻其實是餅加點檸檬醬，餅底的牛油味重，檸檬還好，不太假。
Tiramisu最失望，吃忌廉般，不是期待的mascarpone，想要杏仁酒香更是過份的奢望。
有煙霧瀰漫效果的，是綠茶茉莉花雪糕，猜沒有人吃得出吧？外層是薄薄的白朱古力脆，咬開爆出雪糕，味道被白朱古力的甜蓋過。不看它的名字，味道還可以。
見用matsumoto 做的Cocktail幾有趣，而且圖片超漂亮便點了一杯。這杯叫「本」。店員介紹有奶油啤酒的效果。成份有matsumoto, Bombay gin, oolong, cheese foam, truffle, salt。
賣相沒預期好，味道更是不太討好。奶蓋跟酒完全不夾，一粗一柔，口感混在一起很怪，而且完全蓋過酒的味道。吃奶蓋，貪其地道，做得精緻便失去那風味，倒不如去買杯大大的奶蓋茶。清酒本來的優雅，也被破壞。放在上面的一片松露，除了視覺效果，令它看起來矜貴一些，沒有其他作用。
餐枱放得密，枱與枱之間不夠空間，欠私癮度。幸好樓底夠高，加上落地玻璃，都算坐得舒服。$288的下午茶，夠抵，兩個女生拍下照，不為吃飽，慢慢坐，傾下計，都是個選擇。
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