Sweetology (Closed)

Sweetology 是一間甜品店西餐廳，店內以白色作主調，感覺簡潔。 單從店名推考，大多估計餐廳是一間甜品店。細心留意，則發現餐廳同時會供應意粉麵食。 每客午市套餐勻會送上一份沙律及特飲。以鮮果作沙律，既美味又健康。特飲是柚子茶，味道普通，另建議選配更精緻的杯碟以融合餐廳的裝潢格調。瑞士汁雞翼鮮菌意大利粉面上放有五隻肥美的雞翼。雞翼浸煮得上色入味，肉厚軟嫩。意粉雖富一定嚼勁，但醬汁的味道未能成功掛上意粉身上，味道很淡。 三芝煙肉焗薯皮的芝士風味不及預期般重，薯皮略帶一層薄薄的薯肉，食感粉粉的，評價一般，但加 $8 作為一件追加小食又未嘗不可。 來到 Sweetology，當然要試試這兒的甜品。要品嚐這客伯爵紅茶梳乎厘伴朱古力雪糕，首先要預留足夠等候時間。小編在午市繁忙時間由落單計起最終等了 40 分鐘才有得吃。這個梳乎厘即點即製，製成即送上，賣相脹滿。因甜品以伯爵紅茶製作，所以梳乎厘呈茶褐色，並洋溢淡淡的茶香。質感方面，製作比預期實身，稍稍欠缺蓬鬆溶化的感覺。 整體而言，小編給予 Sweetology 一個中性評價。餐廳用餐環境舒適，食品水準合格。午市繁忙時段人手不足，