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2024-06-14
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位於油麻地的越南料理餐廳,地方企理,整潔。佈置園林風格,裝潢帶有越南特色,牆上掛滿越式漁帽。餐牌上的越南菜式選擇多,越式小食、法包、濱海、米紙卷、湯粉、飯類等等都有。沙律類:西貢牙車快西貢牙車快即是雞絲沙律,材料有椰菜絲、蘿蔔絲、洋蔥及手撕雞,上面灑上花生粒及炸蒜。魚露及酸辣醬汁作為沙律醬汁,越吃越辣,真是酸甜醒胃。越式湯粉:河內雞絲湯檬粉除了牛肉以外,還有扎肉、豬肉卷及雞肉。手撕雞湯粉,檬粉入口爽彈幼滑,湯底濃郁。越式湯粉:河內生牛肉湯河粉幾片大大片生牛肉片,薄薄的,浸在熱湯裡,很快變熟。湯底清甜,吃完也沒有口渴的感覺。湯河粉口感滑口,比較掛湯。沙冰:牛油果沙冰以牛油果肉泥打成的沙冰,口感綿密。微微的甜度,帶出清新濃郁的牛油果清香。鋪面的還有薄荷葉及牛油果肉粒,很足料。
西貢牙車快即是雞絲沙律,材料有椰菜絲、蘿蔔絲、洋蔥及手撕雞,上面灑上花生粒及炸蒜。魚露及酸辣醬汁作為沙律醬汁,越吃越辣,真是酸甜醒胃。
除了牛肉以外,還有扎肉、豬肉卷及雞肉。
幾片大大片生牛肉片,薄薄的,浸在熱湯裡,很快變熟。
以牛油果肉泥打成的沙冰,口感綿密。微微的甜度,帶出清新濃郁的牛油果清香。
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