十三少 (Closed)

是日於西環這邊下班，跟同事被門外傳統中式的裝修吸引了，細看餐牌，發現二人餐的價錢好划算，便入去試試，就連裡面的裝修也充滿古典色彩。侍應服務頗好，會主動更換新的碗碟、餐具及食水。餐前小食蒜香青豆，每粒青豆也炸得酥脆。滋味2人套餐 - $338十三少酸菜魚好多片厚切的起骨魚肉片，火喉剛剛好不會老，肉質嫩滑而不易散，有的連著魚皮，更加鮮味；乳白色的湯頭混合了奶湯及魚湯，加上老壇酸菜等配料，變得酸香鮮美，微辣而不膩，特別加入白芝麻更添香味。口水雞雞肉切件頗多，鮮雞皮爽肉嫩，入口滑溜；那口水汁更是靈魂所在，十多種香料炮製而成，麻辣味十足，更有很多白芝麻增添口感及香氣。椒麻皮蛋皮蛋的蛋白變得冰晶透光，蛋黃則有半溶化的質感，配上椒麻那微微的麻辣感，好甘香軟綿。紅糖糍粑 +$28即叫即炸的糍粑外脆內糯，好煙韌彈牙，淋上些少紅糖好香甜，更有黑醋汁，味道酸中帶甜。白飯吃麻辣的東西好需要白飯，食慾大增，正好跟兩碗。