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2009-05-16
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上次去了心軒, 過了幾天便可以寫埋珀麗酒店下集 –星域餐廳酒廊的半自助午餐! 看酒店樓下的宣傳牌和這裡的食評知道半自助午餐正在做特價 $88 一位 (原價 $128), 隨即已打定電話訂位兼在酒店網站上印了寇邦 (coupon), 在一個平日的午間拉了兩老一起過來了, 算是提早慶祝母親節。這裡最大的賣點是無敵園景 + 海景, 我們有幸坐在窗口位, 盡佔一望無際的美景, 呵呵。另一邊的窗則是對著跑馬地的山景的, 相信也不錯。靠窗的座位是梳化來的, 有點氣派不過太矮了, 坐的有點不舒服。這個 semi-buffet 的沙律和甜品是自助吧形式的的, 主菜則是自選。沙律吧的選擇不算多, 但總算有齊湯、沙律、壽司、冷切肉等, 午餐來說也算不俗了。我覺得最好吃的是燻魚片。餐牌上的三款主菜, 正好每人點一款:1. Carving - 即烤肉, 在沙律吧旁的烤肉枱有專人切給你。不過點菜的時候是要先聲明是哪位顧客吃烤肉, 然後就只有那人可以吃, 不可與別人 share 的 (因為是可以任吃的, 這樣的規矩其實也合理, 不然店也給吃到虧本了)。 不過我倒也偷偷摸摸吃了兩片試味, 分別是羊脾和煙火腿, 味道
這裡最大的賣點是無敵園景 + 海景, 我們有幸坐在窗口位, 盡佔一望無際的美景, 呵呵。另一邊的窗則是對著跑馬地的山景的, 相信也不錯。靠窗的座位是梳化來的, 有點氣派不過太矮了, 坐的有點不舒服。
這個 semi-buffet 的沙律和甜品是自助吧形式的的, 主菜則是自選。
沙律吧的選擇不算多, 但總算有齊湯、沙律、壽司、冷切肉等, 午餐來說也算不俗了。我覺得最好吃的是燻魚片。
餐牌上的三款主菜, 正好每人點一款:
1. Carving - 即烤肉, 在沙律吧旁的烤肉枱有專人切給你。不過點菜的時候是要先聲明是哪位顧客吃烤肉, 然後就只有那人可以吃, 不可與別人 share 的 (因為是可以任吃的, 這樣的規矩其實也合理, 不然店也給吃到虧本了)。 不過我倒也偷偷摸摸吃了兩片試味, 分別是羊脾和煙火腿, 味道一般啦, 只是全餐單是吃肉的話可令人吃不消了啊, 自問是食肉獸的大可挑戰一下。
[最後還是給金睛火眼的領班發現了, 真糗 ~~ ]
2. 燒三文魚柳配尼哥斯沙律及黑醋牛油汁 - 還可以啦, 三文魚擺設得很高級的感覺, 沙律嘛是建構成整道菜的基座部份, 有沙拉菜、洋蔥和黑橄欖, 黑醋汁微酸, 正是典型 salad nicose 的佐醬。三文魚輕輕烤的外脆內多汁, 香口油潤, 只是太精緻了, 恐怕要吃多幾轉頭盤才夠飽。
3. 墨魚汁意大利麵配鮮蜆及伏特加酒忌廉汁 - 好鹹的墨魚汁意粉! 芝士味太重, 完全不覺有酒味, 顯得蜆都沒什麼味道啦, 是全餐比較失色的一道。
甜品有水果、蛋糕、綠豆沙和雪糕, 蛋糕麻麻地, 生果也算過得去, 雪糕是自己用雪糕 scoop 舀的, 可以做出一個個雪糕球; 再加些杏仁片、花生碎和提子乾, 都幾好玩。不過是好玩多過好食, 紅豆味雪糕味道怪怪, 好像有點椰汁味, 還是朱古力味正常一點。聲稱是自製的雪糕, 應該還有進步的空間吧。
都是那句, 數十元 (好像還不用加一!) 吃到酒店級的午餐, 還有超級靚景, 仍然物有所值。但連洗手間都有 150 度無遮擋街景嗰下先勁呀嘛!
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