醉鍋 (V Point)

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餐廳位於燈籠街 V point 嘅 27 樓，有幸安排到窗邊座位俯瞰住銅鑼灣嘅繁華市景，淨係食個景都已經贏咗一半。竹蔗茅根，青甜潤喉，係打邊爐嗰陣啤酒以外嘅最佳選擇。醉火入鍋，呢個醉火入鍋包括咗五種湯底，中間嘅係醉蝦木瓜鍋，飲醉哂嘅鮮蝦送到上嚟嘅時候依然生蝦咁跳，侍應喺我哋面前點火將醉蝦整暈之後就開始落湯底打邊爐，經燃燒後湯底嘅木瓜味道遠比起酒味濃厚，酒味反而入哂落啲醉蝦度，出色。四川麻辣鍋，麻辣鍋帶有香濃嘅辣椒同埋花椒嘅香氣，湯底裏頭嘅豆卜、豬皮、大豆牙同埋雲耳索進麻辣嘅香味，又係淨係食湯底都夠做嘅一道。清湯蘿蔔牛腩鍋，內裏有炆得腍身嘅蘿蔔同埋牛腩，為數不少。馬來肉骨茶鍋，鍋底裏面搵藏豬手，有夠誠意。蕃茄波士頓龍蝦鍋，龍蝦有大大半隻，最正係佢個蕃茄湯，攞嚟淥面無敵。各款鍋底都真才實料，淨係食啲鍋底都已經飽咗五成。頂級安格斯牛小排，賣相不俗，底下冰塊有助牛肉保持新鮮，安格斯牛油花豐富而均勻，牛肉味道無容置疑。三色鮮製生麵，鮮製生麵麵質異常爽彈，配襯埋個蕃茄湯底更加係如虎添翼，係我少有打邊爐嚟講食麵仲多過食肉嘅一次。手打芝士蝦丸，蝦丸新鮮彈牙，帶有微微嘅芝士味，同個蝦味相輔相成。