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2016-06-17
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早前曾經到過荃灣新開的小蟻人，感覺上不錯的，食物也不錯，故今晚來到尖沙咀店，食個晚餐才回家。當到達時，門面較細小，很容易忽略，但是在食廈H8 前一點，便可見到入口。餐廳環境很西化，有點歐陸式的裝修，座位以梳化為主，枱與枱間也較多空間，坐得舒適。當中幺粉紅色為主調，柔和得來也感舒適，而且燈光足夠，很光猛。餐牌都幾多的，其中包括午市及晚市套餐，糖水餐牌等，而主餐牌則以散點為主，包括先看到的甜品，餐湯，主菜意粉等，亦有飲品供應。其中甜品佔了餐牌很大的篇幅呢！泡沫黑松露三文魚大蒜薯蓉湯（四十二個大洋）從來就是喜歡食三文魚，以三文魚做湯屢見不鮮，湯頭打成泡沫，加上黑松露及大蒜薯蓉，令餐湯曾添不少食材。入口當然有種黑松露的芬芳氣味，亦有大蒜和薯蓉的口感，三文魚亦不失其鮮味。珍寶三軍雜扒（一百四十八個大洋）雜扒包括了雞扒，西冷牛扒及三文魚扒，有別於美式雜扒。其中雞扒表面做得香脆，內裡柔勒且有嚼勁；牛扒則外脆內軟，仍保持肉汁在內，柔靱度適中。至於三文魚，則很鮮味柔滑，魚皮也很香脆，而且魚皮中的脂肪也較少。雜果香蕉船配 Movenpick 雪糕（八十個大洋）來到甜品時間，每次看到香蕉船，都會覺得很邪惡，
餐廳環境很西化，有點歐陸式的裝修，座位以梳化為主，枱與枱間也較多空間，坐得舒適。當中幺粉紅色為主調，柔和得來也感舒適，而且燈光足夠，很光猛。
餐牌都幾多的，其中包括午市及晚市套餐，糖水餐牌等，而主餐牌則以散點為主，包括先看到的甜品，餐湯，主菜意粉等，亦有飲品供應。其中甜品佔了餐牌很大的篇幅呢！
泡沫黑松露三文魚大蒜薯蓉湯（四十二個大洋）從來就是喜歡食三文魚，以三文魚做湯屢見不鮮，湯頭打成泡沫，加上黑松露及大蒜薯蓉，令餐湯曾添不少食材。入口當然有種黑松露的芬芳氣味，亦有大蒜和薯蓉的口感，三文魚亦不失其鮮味。
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珍寶三軍雜扒（一百四十八個大洋）雜扒包括了雞扒，西冷牛扒及三文魚扒，有別於美式雜扒。其中雞扒表面做得香脆，內裡柔勒且有嚼勁；牛扒則外脆內軟，仍保持肉汁在內，柔靱度適中。至於三文魚，則很鮮味柔滑，魚皮也很香脆，而且魚皮中的脂肪也較少。
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雜果香蕉船配 Movenpick 雪糕（八十個大洋）來到甜品時間，每次看到香蕉船，都會覺得很邪惡，皆因有幾球雪糕，但是敵不過童心未泯，點來一個。當中雪糕口味包括雲呢嗱，朱古力及士多啤梨，水果除了香蕉外，還有蜜瓜哈蜜瓜和士多啤梨，而眾多水果中，以士多啤梨的酸甜度較高。雪糕除了幼滑外，士多啤梨味雪糕還有果肉在內，令口感大增。
青蘋果烏龍茶（四十二個大洋）餐飲點來這杯烏龍茶，一來有蘋果的香味，二來亦不失其烏龍茶的應的味道。其實這杯茶喝下來，是非常的清新，又富蘋果香味。
今晚晚餐總是豐富的，是很豐滿一餐，加上服務不錯，是不錯的用餐體驗。
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