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2008-02-23
feb 23, 08, 2人來lunch,叫咗 : 1) set lunch ai) 餐包-同上次嚟1樣,喺牛油cup cake,熱喺夠熱,但友人喺麵包專家,佢就食得出唔喺100%新鮮因個包個芯有小小唔夠鬆ii) 忌廉湯-另1option為羅宋湯-試咗友人1羮,夠"杰"身,而且+咗蜆肉在內-合格(唔可以叫好好)-如果想+個酥皮面,就+$8 iii) 頭盤-caesar salad+smoke salmon+smoke duck breast-當然喺迷你size但個賣相幾好樣-味道3個都交到功課,但以煙鴨胸最為出色-btw,weekday嘅set lunch喺無頭盤,因為weekend個set lunch喺貴咗~$30 iv) 主菜: 西冷扒大蝦+意粉-其他options有炒意粉,羊扒-要求牛扒要6成熟,但結果都應該起碼有8成,試咗友人1口,肉質有d"鞋"/老,有d"根".......絶不討好,友人直頭話唔得-個蝦都不錯因肉質爽口,亦有小小鮮味-個意粉雖然唔喺al dente,但唔喺腍嗰隻-d蔬菜亦好味v) 甜品: 雪糕waffle-試咗友人1口waffle,夠熱,又鬆,水準保持到,友人
1) set lunch a
i) 餐包
-同上次嚟1樣,喺牛油cup cake,熱喺夠熱,但友人喺麵包專家,佢就食得出唔喺100%新鮮因個包個芯有小小唔夠鬆
ii) 忌廉湯
-另1option為羅宋湯
-試咗友人1羮,夠"杰"身,而且+咗蜆肉在內
-合格(唔可以叫好好)
-如果想+個酥皮面,就+$8
iii) 頭盤
-caesar salad+smoke salmon+smoke duck breast
-當然喺迷你size但個賣相幾好樣
-味道3個都交到功課,但以煙鴨胸最為出色
-btw,weekday嘅set lunch喺無頭盤,因為weekend個set lunch喺貴咗~$30
iv) 主菜: 西冷扒大蝦+意粉
-其他options有炒意粉,羊扒
-要求牛扒要6成熟,但結果都應該起碼有8成,試咗友人1口,肉質有d"鞋"/老,有d"根".......絶不討好,友人直頭話唔得
-個蝦都不錯因肉質爽口,亦有小小鮮味
-個意粉雖然唔喺al dente,但唔喺腍嗰隻
-d蔬菜亦好味
v) 甜品: 雪糕waffle
-試咗友人1口waffle,夠熱,又鬆,水準保持到,友人讚個甜品唔欺場,唔喺啫喱嗰d行貨嘢
-個雪糕仲可以揀味,聽落都幾多選擇,有vanilla,朱古力,士多啤梨,綠茶,芒果........友人揀咗芝麻
vi) 餐飲: 熱咖啡
-友人話ok,幸好個咖啡本身好夠熱,否則伴來的凍奶就會將佢拉下去
2) 照燒汁雞肉什菜墨西哥薄餅
-個賣相真喺好討好,個墨西哥卷都用咗好多料,有青瓜條,火腿條,番茄,雞肉,生菜,紫椰菜
-但可惜無嘜味,因為無汁又無dressing,好在我為咗食薯角而攞咗茄醬,我就唯有用茄醬蘸嚟食。不過真喺好乏味,唔明喺點愧為chef recommendation呢
-個薯角反而做得唔錯
-之後我就打包咗剩下來嘅墨西哥卷............因為我想叫甜品
-回到家後,1路食,1路諗番個名喺叫照燒汁雞肉架喎,但點唔覺有照燒汁嘅呢???..........我諗個廚喺咪唔記得咗落呢............呢個機會性都幾大
3) 鮮果酥盒
-個賣相就幾好喇
-個酥皮好薄,鬆,亦有牛油味,裡面填滿咗好多cream,而生果就以芒果為主,間以士多啤梨同藍莓
-個頂有少少醬
-旁邊嘅芒果咁雪糕就普通貨色
-整體好好味
-似乎佢哋所做嘅甜品水準好穩定,好出色
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