Le Dessert Palais (Closed)

在網上看到這別緻的小店，被那個「會溶的朱古力球」吸引了，就急不及待要來試試。小店坐落在繁忙的彌敦道上，米白色的裝潢帶點典雅的格調。等待時望著櫥窗那陳列著各種甜品的「鳥籠」，已充滿了期待的感覺。 這裡的甜品以情感作主題，望著餐牌上「開心」、「樂觀」、「憤怒」這麼的名字，不禁勾起了我的好奇心，而每款甜品的擺放裝飾也明顯經過精心設計，弄得我每個都很想試！ 最後就點了「刺激」和「困惑」兩款。先來的是「刺激」，就是那個我很期待的「會溶的朱古力球」啦~ 侍應先讓我們影相，然後再倒上芒果汁。在芒果汁碰到朱古力球時，竟發出了滴滴達達的聲音，真是未吃先興奮！ 吃了一口，原來聲音是來自爆炸糖，沒想過爆炸糖也可以用來製作甜品呢！ 朱古力球裡面是passion fruit ice-cream，跟裡面的一點白朱古力和底部的strawberry和芒果汁融合後，整個甜品變得比原先想像中清新，再配合爆炸糖效果令每一口都充滿「刺激」的感覺~ 「刺激」過後，「困惑」就來了。上來的是一個bell-jar形瓶子，濛瀧地看到裡面的秘密花園，打開瓶蓋後，煙霧漸漸散出來，輕輕一嗅才發現是煙薰的那種而非乾冰煙霧。起初看著盆中的雪糕和