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2015-01-31
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晴天的週日來個Sunday Brunch 真是享受，再加上有蠔有champaign那真是不得了⋯Sheraton 的蠔酒吧一次過滿足smart bunny 的三個願望!先說選擇，即開生蠔有5種-Barron Point, Totten Inlet, Eagle Rock, Fine de Bretagne, Carantec. Smart bunny 不嬲都係法國蠔粉絲，但這裡的美國蠔一點也不遜色，Eagle Rock 尤其出色。另外法國的Fine de Bretagne 也不錯。除了任拿項目水準平均外，這裡的starter可以即點即做，選擇多多，crab cake 是不錯的，但焗蠔就不必了，畢竟珠玉在前，有新鮮生蠔作比較。Main course 選了half Boston lobster 及US beef tenderloin with foie gras, 兩樣都合格，很出色又說不上，畢竟smart bunny 在食方面是很挑剔的。值得一贊是這裡的龍蝦湯和macaron,平時兩者皆不能討好smart bunny，龍蝦湯太濃味而macaron則太甜，蠔酒吧處理兩者皆剛剛好，龍蝦湯又鮮
晴天的週日來個Sunday Brunch 真是享受，再加上有蠔有champaign那真是不得了⋯Sheraton 的蠔酒吧一次過滿足smart bunny 的三個願望!
先說選擇，即開生蠔有5種-Barron Point, Totten Inlet, Eagle Rock, Fine de Bretagne, Carantec. Smart bunny 不嬲都係法國蠔粉絲，但這裡的美國蠔一點也不遜色，Eagle Rock 尤其出色。另外法國的Fine de Bretagne 也不錯。
除了任拿項目水準平均外，這裡的starter可以即點即做，選擇多多，crab cake 是不錯的，但焗蠔就不必了，畢竟珠玉在前，有新鮮生蠔作比較。
Main course 選了half Boston lobster 及US beef tenderloin with foie gras, 兩樣都合格，很出色又說不上，畢竟smart bunny 在食方面是很挑剔的。
值得一贊是這裡的龍蝦湯和macaron,平時兩者皆不能討好smart bunny，龍蝦湯太濃味而macaron則太甜，蠔酒吧處理兩者皆剛剛好，龍蝦湯又鮮又甜又不太咸，macaron 不太甜又吃到有層次口感，非常好，為了這兩味，是值得smart bunny 再來的。是日喝了三次湯及吃了無數個macaron, 以buffet來說真是個紀錄。
Waitress 的服務也不錯，不停refill champaign，杯中一直都充滿bubble, 終於smart bunny 當日過了個懶洋洋醉醺醺的中午⋯
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