新記雞粥 (筲箕灣道)

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中午放飯，見到這間新開的粥店，天氣開始轉涼，食粥都唔錯。跟同事兩個人一人點了一個粥另加些小食。除了散叫還有午市套餐。皮蛋牛肉粥這裏的粥款式甚多，平時碎牛見得多，這裏竟然有滑牛，牛肉肉質軟腍，粥底很綿滑，粥底清甜無味精。皮蛋是有松花的，味道濃郁甘香。貴妃雞粥雞粥有淡淡的雞油黃色，粥底鮮甜有雞油香味，雞肉腍滑，份量頗多。炸大腸炸得很香脆，腸內油脂不多，外脆內軟且沒有騷味，而且份量頗多。蒜泥汁脆皮豆腐有十件，外面炸得香脆，但豆腐比較結實，不夠嫩滑，而且蒜味汁不夠濃郁，比較清淡。雞中翼炸得香脆，裏面不會太乾，但是店內比較普通的食物。叉燒腸粉腸粉外層粉漿不厚且滑，叉燒份量十足，而且不油膩及鞋口。整體味道不錯，價錢大眾化，份量十足，午市人比較多，所以有點濟迫。