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2012-02-16
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這夜難得地相約了認識數年的網友一聚，唔講太多傾計飲酒當然係打邊爐，平平地又有質素的一想便想到小肥牛﹗訂了八點，來到時也要等多半小時才可入座，可知幾旺，有人客沒訂位來到，待應竟說不用等今晚已無位，有冇咁誇張？等位等到人也餓了，想也不想便點了最貴的火焰蟹鍋底﹗鍋底置有小蟹一隻，再加蜆，牛肉粒，冬瓜雜菜等，在你面前加入花鵰再點火﹗聞到陣陣酒香後就加入上湯，湯底便成，這系列的舉動似是為了拍攝而幹的，老實說，味道沒太特別，蟹也細隻無肉﹗牛肉粒亦韌得要緊﹗慳番叫基本湯底加多碟肥牛好過﹗來小肥牛是必點牛肉刺身，比半年前貴了，$38，份量依舊，肉味濃，配上洋蔥及日本芥辣豉油同吃，yummy﹗是晚點了本地肥牛，價錢便宜只$38，雖是韌了點但牛味相當不錯，比起坊間幾十蚊碟煙肉似的肥牛好很多﹗蝦滑極彈牙，常說在香港吃過最好的蝦滑，我必選小肥牛，與她伯仲之間的要選力奇，真的原隻蝦抒造，口感鮮爽並重，非一般坊間加粉膠滑可比，必吃﹗啤酒又係不得不讚，食左幾年Asahi都係$20三大支，真係來飲酒都抵，見對面枱幾個阿叔飲到半醉似的，骰盅都玩埋，幾過癮﹗食物質素確很好，飲飽食醉四個人每人$200有找﹗抵食呢﹗
訂了八點，來到時也要等多半小時才可入座，可知幾旺，有人客沒訂位來到，待應竟說不用等今晚已無位，有冇咁誇張？
等位等到人也餓了，想也不想便點了最貴的火焰蟹鍋底﹗
鍋底置有小蟹一隻，再加蜆，牛肉粒，冬瓜雜菜等，在你面前加入花鵰再點火﹗
聞到陣陣酒香後就加入上湯，湯底便成，這系列的舉動似是為了拍攝而幹的，老實說，味道沒太特別，蟹也細隻無肉﹗牛肉粒亦韌得要緊﹗慳番叫基本湯底加多碟肥牛好過﹗
來小肥牛是必點牛肉刺身，比半年前貴了，$38，份量依舊，肉味濃，配上洋蔥及日本芥辣豉油同吃，yummy﹗是晚點了本地肥牛，價錢便宜只$38，雖是韌了點但牛味相當不錯，比起坊間幾十蚊碟煙肉似的肥牛好很多﹗
蝦滑極彈牙，常說在香港吃過最好的蝦滑，我必選小肥牛，與她伯仲之間的要選力奇，真的原隻蝦抒造，口感鮮爽並重，非一般坊間加粉膠滑可比，必吃﹗
啤酒又係不得不讚，食左幾年Asahi都係$20三大支，真係來飲酒都抵，見對面枱幾個阿叔飲到半醉似的，骰盅都玩埋，幾過癮﹗
食物質素確很好，飲飽食醉四個人每人$200有找﹗抵食呢﹗
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