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2017-08-01
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是日在油塘區工作，下班就當然找住在附近的朋友晚餐！得知這區有便宜海鮮塔吃，又豈能錯過呢？這家門口看起來像吃麻辣火鍋的樣子~一進門就見到游水海鮮，待會就是吃這些啦~ 店面不算很大，有點懷舊風。我們被安排坐卡座，自成一角更舒適。就是這個啦，海鮮鮑魚雙層蒸氣塔，有多達六款海鮮，還有雞，蔬菜和甜品，那麼豐富每人都只是148元真的超值。另外也想試涼菜就點了一個。火鍋紙的選擇也好豐富。涼菜選了尖椒重慶皮蛋，第一次看皮蛋是淺黃色的，平常的皮蛋都是灰黑的！味道好清甜，蛋白部份又爽口。尖椒不連籽吃其實好甜，配搭帶點麻的辣好好吃雙層塔的頂層是蒸氣鍋，底層是火煱，選了清甜的蕃茄薯仔湯底，覺得這跟海鮮較夾，鍋內還有軟滑豆腐呢。大大盤海鮮來了，有一整隻龍蝦，然後蚌，鮑魚和扇貝都是一人一隻，全部都好肥美新鮮。值得一提是盤上的鮑魚還在動，證明海鮮生猛！另外還有大蜆和蟲草雞，和一整條沙巴龍(圖在下面)，非常豐富，只是148元一人！時不宜遲立即蒸蚌和龍蝦。蚌肉鮮甜肥美，好有咬口，超新鮮龍蝦大大隻，容易起肉，啖啖蝦肉極之爽口，蝦味重，蝦頭還有大量蝦膏，鮮味十足緊接鮑魚和扇貝。鮑魚肉厚，爽口彈牙，味道清甜，真的好新鮮扇貝的
一進門就見到游水海鮮，待會就是吃這些啦~ 店面不算很大，有點懷舊風。我們被安排坐卡座，自成一角更舒適。
就是這個啦，海鮮鮑魚雙層蒸氣塔，有多達六款海鮮，還有雞，蔬菜和甜品，那麼豐富每人都只是148元真的超值。另外也想試涼菜就點了一個。火鍋紙的選擇也好豐富。
涼菜選了尖椒重慶皮蛋，第一次看皮蛋是淺黃色的，平常的皮蛋都是灰黑的！味道好清甜，蛋白部份又爽口。尖椒不連籽吃其實好甜，配搭帶點麻的辣好好吃
尖椒重慶皮蛋
$38
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雙層塔的頂層是蒸氣鍋，底層是火煱，選了清甜的蕃茄薯仔湯底，覺得這跟海鮮較夾，鍋內還有軟滑豆腐呢。
大大盤海鮮來了，有一整隻龍蝦，然後蚌，鮑魚和扇貝都是一人一隻，全部都好肥美新鮮。值得一提是盤上的鮑魚還在動，證明海鮮生猛！另外還有大蜆和蟲草雞，和一整條沙巴龍(圖在下面)，非常豐富，只是148元一人！
時不宜遲立即蒸蚌和龍蝦。蚌肉鮮甜肥美，好有咬口，超新鮮龍蝦大大隻，容易起肉，啖啖蝦肉極之爽口，蝦味重，蝦頭還有大量蝦膏，鮮味十足
緊接鮑魚和扇貝。鮑魚肉厚，爽口彈牙，味道清甜，真的好新鮮扇貝的肉也很大塊，啖啖鮮味非常滿足蟲草花菇蒸雞調味恰到好處，肉質嫩滑，蒸久了也不會靭，也是高質素之作。
沙巴龍在此~一整條拿去蒸感覺爽歪歪，雪白的肉好滑，沒有腥味，也沒有細骨最適合我了蜆也是好大隻，有蒸又滾的，結果都是清甜的味道，咬下去汁液噴出來，差點燙到呢
接著才開始吃火鍋的部份，不過老實說，剛才吃的海鮮全部都肥美又啖啖肉，其實已經飽了。但是作為牛魔王的我是不會錯過吃牛的機會！牛頸脊這部位真的很神奇，怎煮都不會柴，牛味又濃郁，又沒甚麼脂肪，多吃也不怕！
本地手切牛頸脊
$158
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最後的是餐送的甜品，店家自製的綠茶芋茸餅，旁邊舖滿芝麻味道香，咬下去口感富有層次，超薄的外皮烤得香脆，內裡的芋蓉軟軟的又香甜，比我想像還要好吃。不是太飽的話真想另叫一碟
手工芝麻綠茶芋茸餅
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這裡的海鮮每樣都又新鮮又生猛又多肉，質素相當高，每人三百元不算貴。就算餐廳在工業區，平日夜晚也有好多客人光顧，證明好東西是多人喜歡的~
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