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2024-02-03
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因為非常之喜愛食生蠔，所以專程入黎oyster season食海鮮拼盤二人Dinner Set，每碟精品，滋味無窮！必食海鮮拼盤作為蠔嘅專門店，拼盤提供了五款蠔。店員還會細心介紹每款蠔和進食嘅次序，非常專業。店員提我們從細隻開始順時針方向吃（ Tia Masse, Josephine, Speciales de Claire, Regal, Gillardeau) 細隻比較爽同清甜，然後越食越重海水味同蠔肉越來越肥美。食完蠔之後，再食帶子同大蝦刺身都非常新鮮甜美，為拼盤加分！清酒蒜蓉煮蜆蜆大大隻，肉肥鮮甜冇沙，清酒蒜蓉味香煮成湯，鮮甜令人忍唔住飲埋。招牌鵝肝粒焗雜菌飯不愧係招牌！勁多鵝肝，跟飯混合後，淡淡都是鵝肝的香油，既矜貴又惹味，令人回味無窮！黑毛豬扒配松露忌廉汁黑毛豬扒肥瘦適中，燒得非常香口，肉味濃厚。松露忌廉汁為菜式錦上添花！甜品及飲品叫了兩杯House Wine 白酒， 一杯果味較重，一杯微酸，兩款都跟海鮮很夾！最後兩款雪糕作結，一款豆腐味一款士多啤梨味，奶味香濃！
必食海鮮拼盤
作為蠔嘅專門店，拼盤提供了五款蠔。店員還會細心介紹每款蠔和進食嘅次序，非常專業。店員提我們從細隻開始順時針方向吃（ Tia Masse, Josephine, Speciales de Claire, Regal, Gillardeau) 細隻比較爽同清甜，然後越食越重海水味同蠔肉越來越肥美。食完蠔之後，再食帶子同大蝦刺身都非常新鮮甜美，為拼盤加分！
清酒蒜蓉煮蜆
蜆大大隻，肉肥鮮甜冇沙，清酒蒜蓉味香煮成湯，鮮甜令人忍唔住飲埋。
招牌鵝肝粒焗雜菌飯
不愧係招牌！勁多鵝肝，跟飯混合後，淡淡都是鵝肝的香油，既矜貴又惹味，令人回味無窮！
黑毛豬扒配松露忌廉汁
黑毛豬扒肥瘦適中，燒得非常香口，肉味濃厚。松露忌廉汁為菜式錦上添花！
甜品及飲品
叫了兩杯House Wine 白酒， 一杯果味較重，一杯微酸，兩款都跟海鮮很夾！最後兩款雪糕作結，一款豆腐味一款士多啤梨味，奶味香濃！
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