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2018-03-19
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星期六出咗黎尖沙咀買野，順便食埋個午餐。見到金馬倫廣場呢間出名食蠔的Chic by the Oyster House, Bruch set 好吸引，就上黎試下。要先係地面搭𨋢上去2樓，上面仲有個室外座位，入面就環境清靜，舒適。Weekend brunch set 可以揀Tapas 同Main,而Tapas 係free flow 的，有6款可以任揀。我地今日仲加錢$148有6隻生蠔，和加$148可以任飲埋紅白酒橙汁等。白酒味道偏淡，易入口，紅酒甘甜，無苦味，入口味道留香。美國Yellow Stone 生蠔，生蠔唔算係好大隻，但肉質十分爽口，一啖入口滑溜，有少少海水味，一啲都唔腥，新鮮清甜。Free flow 的Tapas,有6款。黑松露薯條，即炸，熱辣辣，香脆，薯仔味重。炸薯餅，入面充滿薯仔蓉，淋身。巴拿馬火腿，唔油膩，肉香鹹香，咬落煙韌。燒蕃茄，鮮甜爽口。菠菜蛋餅，蛋香淋身，蛋味重。燒蝦肉，肉質彈牙爽口，蝦都大隻，香烤美味。黑松露蘑菇Risoto,份量適中，黑松露加醬汁煮得入味，飯粒大粒分明，咬落粉粉的有咬感。美國安格斯牛肉漢堡配黑松露薯條，好大份的，漢堡包香甜軟熟，有芝士，蕃茄生菜等
Weekend brunch set 可以揀Tapas 同Main,而Tapas 係free flow 的，有6款可以任揀。我地今日仲加錢$148有6隻生蠔，和加$148可以任飲埋紅白酒橙汁等。
白酒味道偏淡，易入口，紅酒甘甜，無苦味，入口味道留香。
美國Yellow Stone 生蠔，生蠔唔算係好大隻，但肉質十分爽口，一啖入口滑溜，有少少海水味，一啲都唔腥，新鮮清甜。
Free flow 的Tapas,有6款。黑松露薯條，即炸，熱辣辣，香脆，薯仔味重。炸薯餅，入面充滿薯仔蓉，淋身。巴拿馬火腿，唔油膩，肉香鹹香，咬落煙韌。燒蕃茄，鮮甜爽口。菠菜蛋餅，蛋香淋身，蛋味重。燒蝦肉，肉質彈牙爽口，蝦都大隻，香烤美味。
黑松露蘑菇Risoto,份量適中，黑松露加醬汁煮得入味，飯粒大粒分明，咬落粉粉的有咬感。
美國安格斯牛肉漢堡配黑松露薯條，好大份的，漢堡包香甜軟熟，有芝士，蕃茄生菜等，安格斯牛肉漢堡扒好厚身，煎得唔會過熟，入面呈少許粉紅鮮色，肉質嫩滑。
甜品係曲奇碎荔枝味奶凍，曲奇碎香脆，牛油味香甜，加上重荔枝味的香滑奶味，組合得好美味。
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