南洋 (Closed)

朋友說很少聽到佐敦有好吃的東南亞菜，我說可不是，佐敦的南洋道地夠名，上次跟姨姨吃飯，我和她的兒子均力推南洋，朋友半信半疑，我說她來南洋一試便知會龍與鳳。熱呼呼的金沙骨肉骨茶撲鼻香氣和深褐色的湯底使朋友相當好奇，她喝了一口直嚷不得了，湯頭濃醇甘香，太好喝了。金沙骨料多實在，燉得柔軟甘美，骨頭不會很大塊，肉比骨多，挺有誠意。金沙骨肉骨茶令人驚艷，不管是大人還是小孩，都很喜歡。青檸香茅浸大蜆無疑是南洋的大熱門，幾乎超過半數桌上都點這青檸香茅浸大蜆。大蜆走清爽路線，湯頭充斥青檸的酸美，香茅的郁香。湯裡滿滿的大蜆，大蜆非常飽滿，肉質鮮甜多汁，讓人一口接一口吃過不停。越式炒金邊粉繽紛的配色使人胃口大開，金邊粉獨特的甜美非常討喜，而金邊粉上頭的花生碎不僅提升香味，伴隨脆脆的咬感，金邊粉口感更加豐富。豬頸肉脆彈無比，蝦仁彈牙鮮嫩，蛋絲蛋味濃重，綜合多款食材，金邊粉滋味無窮。牛油果沙冰可謂是近年沙冰界新貴，夏天來一杯牛油果沙冰，相當解暑氣。牛油果沙冰完全不死甜，呈現牛油果原汁風味，濃稠冰涼，十分順口。個人覺得飯後必喝石榴子椰汁冰，濃濃雪白的椰奶香甜得很，翠綠的石榴子綿中帶脆，美味可口，為今晚的晚餐劃下完