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2017-07-17
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自從去越南可以辦理落地簽證後, 越黎越多人去越南旅遊, 一聽到越南所有人就諗起越南湯河, 令到我都心動唯有係香港食越南菜止止渴尖東站P3出口, 一出便看到食越南菜的河內大娘, 店鋪剛好在一個商場的入口處旁邊, 白底綠字簡單字體的招牌容易識別餐店內環境不大, 但充滿越南風味, 竹帽子串成的裝飾及禾稈草組成的屋頂, 夠特色先點一杯越南非常有名氣的越南滴漏咖啡, 透明杯子內先放了練奶, 杯子上放著一個會點滴咖啡的銀器皿, 慢慢一滴一滴的把精髓滴出來, 店員告知待它滴完後才為我準備冰杯, 把滴出來的咖啡倒進冰杯內完成後急不及待地品嚐, 味道果然是清醇中帶點微苦, 咖啡香濃, 色澤如朱古力一樣前菜是烤大蝦柚子沙律, 這裡的柚子弄得比較碎, 加上椰菜絲/青瓜絲, 多汁, 微辣, 再加上少許花生碎, 口感十足, 兩隻鮮蝦炸得又香又脆大娘小食拼盤, 剛好供兩人分享蝦餅 - 新鮮蝦肉打成蝦膠蒸粉皮 - 有蔥油/蝦乾在粉皮上, 加上內裡的肉碎/木耳絲, 夠飽肚 雞翼 - 炸得香脆帶蒜香味炸春卷 - 用腐皮作外層, 內裡是木耳絲/粉絲/肉碎火車頭湯河, 當然先嚐一啖湯頭, 牛味非常重, 味道濃郁得沒有味精
尖東站P3出口, 一出便看到食越南菜的河內大娘, 店鋪剛好在一個商場的入口處旁邊, 白底綠字簡單字體的招牌容易識別
餐店內環境不大, 但充滿越南風味, 竹帽子串成的裝飾及禾稈草組成的屋頂, 夠特色
先點一杯越南非常有名氣的越南滴漏咖啡, 透明杯子內先放了練奶, 杯子上放著一個會點滴咖啡的銀器皿, 慢慢一滴一滴的把精髓滴出來, 店員告知待它滴完後才為我準備冰杯, 把滴出來的咖啡倒進冰杯內
越南滴漏咖啡
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越南滴漏咖啡
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完成後急不及待地品嚐, 味道果然是清醇中帶點微苦, 咖啡香濃, 色澤如朱古力一樣
越南滴漏咖啡
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前菜是烤大蝦柚子沙律, 這裡的柚子弄得比較碎, 加上椰菜絲/青瓜絲, 多汁, 微辣, 再加上少許花生碎, 口感十足, 兩隻鮮蝦炸得又香又脆
烤大蝦柚子沙律
$78
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大娘小食拼盤, 剛好供兩人分享
蝦餅 - 新鮮蝦肉打成蝦膠
蒸粉皮 - 有蔥油/蝦乾在粉皮上, 加上內裡的肉碎/木耳絲, 夠飽肚
雞翼 - 炸得香脆帶蒜香味
炸春卷 - 用腐皮作外層, 內裡是木耳絲/粉絲/肉碎
大娘小食拼盤
$148
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火車頭湯河, 當然先嚐一啖湯頭, 牛味非常重, 味道濃郁得沒有味精, 湯河大碗到可以兩個人分享, 配料有牛腩/生牛肉/牛柏葉/牛根/牛丸, 絕對足料, 現在隨便在外吃一碗粉麵都要三十元, 這碗有心製作的湯河絕對值！
一個女生一定不能食下一整碗
火車頭湯河
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