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2016-04-14
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最近好似越潮襲港咁，市面上突然同一時間出現咗多間越南菜館，位於中環利源西街o既「Pho Bar」就係其中一家越南湯粉專門店 。由於餐店週日休息，小肥又驚入夜後橫街唔得安全，上週六就約同父母一試午餐，誰知十二點半小店已爆滿，幸好雙親到步前剛巧有張四人枱啱啱埋單離去，佢地先唔洗企喺門口等 。正門o既玻璃窗上可見，食店提供外賣送貨服務，如果唔想等位，不妨拍下餐牌，再以電話落單。店子面積唔大，圍繞開放式廚房有一列吧位，方形o既座椅有個格位可放置隨身物。深啡色o既牆身簡單油上彩圖，望上去又似蔬菜，又似人像，莫非店主係一位藝術家？！ 餐桌上除咗擺有調味料、牙籤、匙羮、同筷子之外，每位食客都要從鐵銅取出點菜紙及鉛筆自己填選麵品材料、小食及飲品。當問及姐姐仔為何未有提供越南咖啡時，佢深感歉意地解釋由於小舖地方有限，實難騰出空間調製特色飲品 。點好食物後，忙碌o既姐姐仔先每人送上一小碟青檸辣椒。 生熟牛柳片金邊粉，另加牛丸（$68 + $15）：媽咪話河粉其實係用油浸，較肥膩，所以就建議我地食幼身啲o既金邊粉。大湯碗入面金邊粉o既份量真係好足，麵條煙韌富彈性，湯底香濃得黎一啲都唔油膩，生熟
由於餐店週日休息，小肥又驚入夜後橫街唔得安全，上週六就約同父母一試午餐，誰知十二點半小店已爆滿，幸好雙親到步前剛巧有張四人枱啱啱埋單離去，佢地先唔洗企喺門口等 。正門o既玻璃窗上可見，食店提供外賣送貨服務，如果唔想等位，不妨拍下餐牌，再以電話落單。
店子面積唔大，圍繞開放式廚房有一列吧位，方形o既座椅有個格位可放置隨身物。
深啡色o既牆身簡單油上彩圖，望上去又似蔬菜，又似人像，莫非店主係一位藝術家？！
餐桌上除咗擺有調味料、牙籤、匙羮、同筷子之外，每位食客都要從鐵銅取出點菜紙及鉛筆自己填選麵品材料、小食及飲品。當問及姐姐仔為何未有提供越南咖啡時，佢深感歉意地解釋由於小舖地方有限，實難騰出空間調製特色飲品 。
點好食物後，忙碌o既姐姐仔先每人送上一小碟青檸辣椒。
生熟牛柳片金邊粉，另加牛丸（$68 + $15）：媽咪話河粉其實係用油浸，較肥膩，所以就建議我地食幼身啲o既金邊粉。大湯碗入面金邊粉o既份量真係好足，麵條煙韌富彈性，湯底香濃得黎一啲都唔油膩，生熟牛柳片又夠香滑軟腍 。
生熟牛柳片金邊粉，另加牛丸
$83
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生熟牛柳片金邊粉，另加牛丸
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炸春卷
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