堂記腸粉專門店 (Closed)

Item: Tong Kee
Rating: 4
Author: jo712

Tong Kee

3.5

245 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

2785

Jordan

Below $50

Guangdong Congee Dim Sum

148

jo712

Level4

1.8K

一直都知道此店既腸粉了得,今晚專登同友人來此店試下.2個人點了豬潤腸粉, 牛肉腸及柴魚花生粥.真係唔怪之得咁多人會來食, 此店既腸粉皮好薄而且夠滑, 再加上豬潤新鮮而不膻, 製作用心. 其實豬潤算係好難控制既食材, 但此店蒸出來既豬潤腸粉除左皮夠滑外, 豬潤亦煮得岩岩好唔會過老. 可能豬潤腸實在太突出, 反而令到牛肉餡料既腸粉變得平平無奇.此店既粥品亦係用心之作, 粥底夠綿香, 加上豬骨一起去煮令到D粥帶有豬骨既香味, 份量十足.一餐腸粉餐帶來無限滿足

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一直都知道此店既腸粉了得,今晚專登同友人來此店試下.

2個人點了豬潤腸粉, 牛肉腸及柴魚花生粥.

真係唔怪之得咁多人會來食, 此店既腸粉皮好薄而且夠滑, 再加上豬潤新鮮而不膻, 製作用心.

其實豬潤算係好難控制既食材, 但此店蒸出來既豬潤腸粉除左皮夠滑外, 豬潤亦煮得岩岩好唔會過老. 可能豬潤腸實在太突出, 反而令到牛肉餡料既腸粉變得平平無奇.

此店既粥品亦係用心之作, 粥底夠綿香, 加上豬骨一起去煮令到D粥帶有豬骨既香味, 份量十足.

一餐腸粉餐帶來無限滿足