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2011-07-28
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首次寫食評，請多多指教男朋友早前嚐過日本當地的一風堂，印象深刻，亦見香港開張不久的一風堂在openrice好評如潮，一於試試5:30pm到了新港中心，心想，時間尚早，於是打算六時多再回來，怎料．．．．．．我們拿到的ticket前還有百多個號碼，一等就等了兩小時！先讚一讚，叫號碼的職員態度很好，很有耐性終於入到店內，每位員工都表示親切和歡迎，令我的不耐煩漸減環境亦算寬敞舒適，樓底也夠高，富有空間感，加上簡單而有特色的裝飾作點綴落單後五至十分鐘就開餐！效率算高首先點了叉燒角包，果然沒令我失望，鬆軟的麵包夾住叉燒，配上醬汁（我想是芝麻汁），十分美味！而叉燒略為肥膩，幸好麵包厚度適中，中和一下拉麵當然是不少得，先來了一個白丸元味 幼直拉麵跟我平時吃的有點差別，但別有一番風味，挺有口感不可不提必定是豬骨湯底，那濃郁的豬骨香味並不能在一般拉麵尋找得到！濃度適中，香而清，忍不住多喝幾口！亦毫無口渴感覺，特別難忘，超級推介！味噌豆腐沙律，味道平平，不太特別，反而我個人很喜歡那芝麻花生醬汁，配上豆腐簡直一流溏心蛋也可算是不得不試，真的很溏心！拿起來蛋還是軟軟的，佩服佩服然後來了一個赤丸新味，這個可算是美
男朋友早前嚐過日本當地的一風堂，印象深刻，亦見香港開張不久的一風堂在openrice好評如潮，一於試試
5:30pm到了新港中心，心想，時間尚早，於是打算六時多再回來，怎料．．．．．．
我們拿到的ticket前還有百多個號碼，一等就等了兩小時！
先讚一讚，叫號碼的職員態度很好，很有耐性終於入到店內，每位員工都表示親切和歡迎，令我的不耐煩漸減
環境亦算寬敞舒適，樓底也夠高，富有空間感，加上簡單而有特色的裝飾作點綴
落單後五至十分鐘就開餐！效率算高
首先點了叉燒角包，果然沒令我失望，鬆軟的麵包夾住叉燒，配上醬汁（我想是芝麻汁），十分美味！
而叉燒略為肥膩，幸好麵包厚度適中，中和一下
拉麵當然是不少得，先來了一個白丸元味 幼直拉麵跟我平時吃的有點差別，但別有一番風味，挺有口感
不可不提必定是豬骨湯底，那濃郁的豬骨香味並不能在一般拉麵尋找得到！
濃度適中，香而清，忍不住多喝幾口！亦毫無口渴感覺，特別難忘，超級推介！
味噌豆腐沙律，味道平平，不太特別，反而我個人很喜歡那芝麻花生醬汁，配上豆腐簡直一流
溏心蛋也可算是不得不試，真的很溏心！拿起來蛋還是軟軟的，佩服佩服
然後來了一個赤丸新味，這個可算是美中不足因為湯味太濃，有點’俗’，也算不上很特別的湯底，而拉麵和肉大致上跟白丸元味一樣
最後的招牌鐵板煎餃子（５隻）勝在小巧而夠風味，落醬油時濃煙冒起哈哈雖算不上很特別，但不油膩，挺抵食
雖然這次我們沒點飲料，但在menu上也有不同款式的飲品，酒果汁等等，十分齊全我認為今次在一風堂的晚餐一切都非常不錯，不論價錢服務或是食物本身，只是等待時間太長
所以如果大家有興趣，不防預早到一風堂領號碼（６時前）
希望你們也吃得開心滿意！
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