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2022-10-02
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PizzaExpress向來是數一數二方便而質素較佳的連鎖薄餅店,在香港擁有二十間分店,北京烤鴨薄餅一直以來都深得我心,但事實上他們對社會的關愛才最令人欣賞,譬如每售出一個四式芝士薄餅便會捐出港幣八元予Redress——致力透過減少浪費紡織品、污染、節約用水及節省能源,推動時裝業可持續發展的一個本地非牟利團體。踏入十月,一年一度的關注乳癌暨籌款活動「癌症基金會粉紅革命」正式展開,得知於十月三十一日前於PizzaExpress每選購一份蔬菜芝士薄餅或焗麵包球配士多啤梨忌廉沾醬,PizzaExpress將會捐出港幣八元予「癌症基金會粉紅革命」並支持乳癌支援服務,以響應國際乳癌關注月,喚起大眾關注及認識女性乳房健康,關心受乳癌影響的人士,堂食或外賣自取亦可,別具意義何樂而不為。蔬菜芝士薄餅 ($148) 人手製作傳統拿坡里式餅底邊位微脆,質感鬆軟而又略帶韌性,面層舖上烤茄子、烤南瓜、雜錦蘑菇、橄欖、烤燈籠椒、新鮮羅勒、馬蘇里拉芝士及忌廉番茄醬,雖然沒有肉類卻毫不單調亦更加輕盈。牛肝菌羽衣甘藍螺絲粉 ($158) 螺絲粉軟硬適中再配上牛肝菌、巴馬臣芝士、蒜蓉油、羽衣甘藍及蕃茜,菌香馥郁而芝士鹹
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