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2020-04-12
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聽說位於台北師大夜市的燈籠滷味終於登陸登籠街了，冇得去台北食，就唯有去過江龍試下！燈籠滷味與香港常見的潮式滷味不同，是熱食的，會加入蔬菜、麵食到滷湯之中熬煮，與我們的車仔麵有幾分相似。店鋪有兩層，我們剛好被安排坐於招牌前影起相來特別有feel!店子的秘製滷湯湯包由台灣總店直送，而且配料選擇多，我就最喜歡鴨血，甜不辣，和豬耳。鴨血爽口嫩滑，但如果入味啲會更正。豬耳脆卜卜，大腸甘香，甜不辣，不甜不辣，滷汁味道，口感煙韌帶嚼勁百頁豆腐嫩滑，蘿蔔吸盡滷汁，很讚。麵底選了台灣王子麵，爽口彈牙，盡吸滷湯精華，正！雞炸到金黃酥脆，咬下Juicy, 配上清新蘋果，剛好去一去膩。當然要番杯台式特飲，珍珠夠煙韌彈牙
終於登陸登籠街了，冇得去台北食，
就唯有去過江龍試下！
燈籠滷味與香港常見的潮式滷味不同，
是熱食的，會加入蔬菜、
麵食到滷湯之中熬煮，
與我們的車仔麵有幾分相似。
店鋪有兩層，我們剛好被安排坐於招牌前
影起相來特別有feel!
店子的秘製滷湯湯包由台灣總店直送，
而且配料選擇多，我就最喜歡鴨血，甜不辣，和豬耳。
鴨血爽口嫩滑，但如果入味啲會更正。
豬耳脆卜卜，大腸甘香，
甜不辣，不甜不辣，滷汁味道，口感煙韌帶嚼勁
豬耳 大腸 甜不辣 鴨血 王子麵
$54
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百頁豆腐嫩滑，蘿蔔吸盡滷汁，很讚。
豬耳 豬腱肉 雞腎 百頁豆府 蘿蔔 甜不辣 王子麵
$75
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麵底選了台灣王子麵，爽口彈牙，盡吸滷湯精華，正！
雞炸到金黃酥脆，咬下Juicy, 配上清新蘋果，剛好去一去膩。
蘋果鹽酥雞
$38
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當然要番杯台式特飲，珍珠夠煙韌彈牙
黑糖珍珠奶綠
$24
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紅茶豆漿
$22
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