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2021-12-16
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古早味蛋糕由幾年前係香港開始hit到而家開到成行成市每區都總有一至兩間🤣次次經過都會俾浸蛋糕味吸引不過咁多選擇真係唔知揀邊間好見到超多人推介呢間古早味蛋糕店蛋糕味道多達百幾款！😱你冇睇錯 係百幾款！見到都嚇親同坊間古早味蛋糕唔同嘅係蛋糕都係低糖低油以水浴法製作「水浴法」就係喺焗盤注入水以蒸焗方式低溫焗古早味蛋糕類似日式芝士蛋糕嘅製法保持蛋糕水份同鬆軟呢種製法可以保持蛋糕濕度同鬆軟蛋糕底同邊都呈金黃色蛋糕每日新鮮製造可以室溫存放3日每日供應嘅現貨味道都唔同如果想自訂口味可以提前2-3日預訂亦可以選擇想印係蛋糕面嘅圖案😍今日就訂咗兩款味道試下係兩款比較少見嘅鹹味🤤紫菜肉鬆三層巨無霸真係冇揀錯 呢個真係好好食！🤤鍾意紫菜同肉鬆嘅一定好鍾意！！😍三層紫菜肉鬆超級滿足蛋糕體十分之鬆軟🤩質感好濕潤好似日式芝士蛋糕嘅質地🥰真係同一般嘅古早蛋糕好唔同而且好有蛋香味😍中間夾住嘅兩層係肉鬆初頭怕會好乾但絕對冇呢個問題！肉鬆同蛋糕融合咗🤤面頭仲有超多紫菜粉紫菜同肉鬆真係perfect match勁快就清哂😆️鹹牛肉芝士（原味）其實有咁味真係唔知揀咩好最後店員就推薦呢個鹹牛肉芝士鹹牛肉蛋治就食得多蛋糕加鹹牛肉芝
到而家開到成行成市
每區都總有一至兩間🤣
次次經過都會俾浸蛋糕味吸引
不過咁多選擇
真係唔知揀邊間好
見到超多人推介呢間古早味蛋糕店
蛋糕味道多達百幾款！😱
你冇睇錯 係百幾款！見到都嚇親
同坊間古早味蛋糕唔同嘅係
蛋糕都係低糖低油
以水浴法製作
「水浴法」就係喺焗盤注入水
以蒸焗方式低溫焗古早味蛋糕
類似日式芝士蛋糕嘅製法
保持蛋糕水份同鬆軟
呢種製法可以保持蛋糕濕度同鬆軟
蛋糕底同邊都呈金黃色
蛋糕每日新鮮製造
可以室溫存放3日
每日供應嘅現貨味道都唔同
如果想自訂口味
可以提前2-3日預訂
亦可以選擇想印係蛋糕面嘅圖案😍
今日就訂咗兩款味道試下
係兩款比較少見嘅鹹味🤤
紫菜肉鬆三層巨無霸
$90
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紫菜肉鬆三層巨無霸
真係冇揀錯 呢個真係好好食！🤤
鍾意紫菜同肉鬆嘅一定好鍾意！！😍
三層紫菜肉鬆超級滿足
蛋糕體十分之鬆軟🤩
質感好濕潤
好似日式芝士蛋糕嘅質地🥰
真係同一般嘅古早蛋糕好唔同
而且好有蛋香味😍
中間夾住嘅兩層係肉鬆
初頭怕會好乾
但絕對冇呢個問題！
肉鬆同蛋糕融合咗🤤
面頭仲有超多紫菜粉
紫菜同肉鬆真係perfect match
勁快就清哂😆
️
鹹牛肉芝士
$80
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鹹牛肉芝士（原味）
其實有咁味真係唔知揀咩好
最後店員就推薦呢個鹹牛肉芝士
鹹牛肉蛋治就食得多
蛋糕加鹹牛肉芝士真係好新奇！
賣相都非常吸引！
中間夾心層係半溶芝士🤤
原味蛋糕更重蛋香味😍
質感都一樣咁綿密同濕潤！
本身以為係平時食開嘅罐頭鹹牛肉
原來係牛肉粒
芝士味會重啲
個人覺得呢種鹹牛肉粒冇咁夾🤫
不過鹹香十足！
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食過咁多間古早味蛋糕
呢間都真係幾高質同有誠意
店員仲會好耐心咁介紹製作過程
同坊間嘅蛋糕有咩唔同
即使水浴法較費時
依然堅持製作最佳出品俾客人
咁多味道真係款款都想試🤩
又低糖低油 食多都唔怕🤪
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