Crust Italian (和昌大押) (Closed)

是晚帶點期待品嚐從未試過的正宗意大利南部的菜式，餐廳位於灣仔和昌大押地舖，百年老當舖的重生，在外保留舊有特色建築，餐廳內部則裝修成優雅有格調的意大利餐廳，滿是意大利南部風情，以白色和淡藍色調，配垂吊綠植裝飾及波波燈飾，加上開敝的門口及特大窗戶，白日充滿陽光，夜晚點燃燭光如置身於地中海咖啡店。鮮牛肉他他$198啖啖的鮮肉，帶有點挑戰味蕾的勇氣，也因為它的擺盤有點像肉餅。加入多款香草配料及檸檬汁拌勻而成，口感鬆軟又富肉味鹹香，搭配沙甸魚及crispy artichoke享用，是一道適合送酒的前菜。阿瑪菲檸香南意燴飯$288 燉飯的醬汁如奶油的濃稠狀，入口卻出奇的清新不膩，因為它酸味突出，米粒吸收高湯及香檸的味道，米粒外軟而米心仍保持嚼勁，正宗意大利飯做法。底下有特製的蝦肉層，薄薄一片蠻有趣的，咸鮮的蝦肉與飯相融，開胃滿足。原隻水牛芝士黃蕃茄薄餅$218巨型水牛芝士在薄餅表面上很吸引眼球，原隻水牛芝士並沒有濃郁的芝士味，切下有少許流心感覺，味道帶淡奶香，配上淡淡茄香的黃蕃茄，薄餅皮口感酥脆，下有濃郁的番茄醬，酸甜味道很開胃！Pastiera 南意經典果醬杏仁派$98最後我們選吃一個意大利經典