洞庭樓 (Closed)

知悉這店於太古重開後, 立即訂位品賞。我是時代商場洞庭樓的超級FANS. 可惜, 今晚的食物質數確令我十分十分失望：生煎包：看了早前openrice食評說生煎包好吃便點來試試吧。的確個包底是脆脆的，可是包面很油，似是倒了一層約2mm的油上面。灣仔蘇浙滙的生煎包比這兒好吃得多。譚家面：以往時代商場洞庭樓的譚家面是一盅盅小小的特色面，令我回味無窮。是我一直希望洞庭樓重開的一道超喜愛的菜式。可惜，現今差勁了，本應是酸酸辣辣的湯底變得平平淡淡，沒有味道。雖然份量大了很多 (當然價錢也上升很多), 但再也不會令人回味。另外叫了一鍋魚煲的菜式，只是一般般，十分油膩，但卻沒有當年一鍋田雞煲的野味。十分失望。最後爐打滾的確是這兒的招牌菜，相對很多外面的酒樓會比較出色，可是再也不是當年洞庭樓皮脆內軟的那份美味。今晚全場爆滿，連已訂位想早一點入座的客戶也被拒於門外。不知大家是因為回味當年洞庭樓的美味而再次光臨?!  相信若象我滿心歡喜充滿期待而來的客戶, 很大機會也是失望而回。