名館 (Closed)

星期二晚，8時半才下班，2人來吃晚餐，吃了很多，本來好肚餓，但最後捧著肚子離開。雖然8時45分才來到，但餐館仍然座無虛席，好厲害。秋天的天氣常常喜歡喝碗熱湯暖胃。黑蒜燉響螺($52)，是一碗落足料的燉湯。看看照片就知道，有圖有真相! 螺頭有3，4件，雞肉多得浸滿整個湯。燉湯的好喝之處就是慢工出細活。香味濃郁，所有湯渣都是晶華所在。黑松露炒滑蛋($65)也是一碟不能錯過的主菜! 黑松露味道香，蛋炒得嫩滑，咸味適中。鮮蝦馬鈴薯薄餅($38)用圓形蓆盛著煎pan，這樣可以防止燙手。薄餅一開4，份量足夠2人吃。可是放涼了才吃的關係，薄餅不夠脆，熱辣辣吃的話，相信會很不錯。這家餐館的厚切叉燒皇($68)好好吃! 厚厚的叉燒吃下去好滿足! 向來都喜歡吃半肥瘦的我，這裡的叉燒好合我心意。肥的部分帶有叉燒應有的香味，但太多肥膏又欠缺口感。唯有吃既軟腍又有瘦肉的叉燒。可惜整碟叉燒只有6件，雖說10多元1件，但不夠吃呢。有時候就是寧願價錢貴一點點，都想吃些好吃的。