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2018-01-28
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今次光顧這家餐廳，純粹被加拿大海膽火爆丼吸引，只需要$98，一來價錢便宜，二來海膽份量不吝嗇，怎能錯過呢？！於是相約朋友來這裡吃個簡便火爆丼。餐廳貫徹日風簡便裝潢，採用開放式廚房，燈光昏暗，我最喜歡這裏的沙發座，可以讓客人舒適地用餐，隨時倚靠著沙發慵懶一下。 到了晚上7時，餐廳陸續客滿，每檯均見海膽丼蹤影，哈哈！不過點餐時發現每兩人只可以點一客，體貼的侍應隨即為我們介紹了其他招牌菜。⭐️加拿大極上海膽火爆丼$98賣相頗為震撼，這碗海膽飯用了一板海膽，三文魚籽粒粒晶瑩剔透，幼滑無比，不停從上層滑落。一片片海膽入口香味濃郁，連海膽也用了不同的鹽來調味，非常特別呢！三文魚籽新鮮甘甜，配上壽司飯吃，令人飽足。⭐️白昆布松葉蟹鉗卷佐甲羅燒$118這客蟹鉗卷也很有特色，以昆布包著蟹鉗卷，再蘸甲羅燒吃，甲羅燒很惹味，份量也很大方。嚐一口，卷物已見驚喜，裡面還有酥脆的櫻花蝦和密密麻麻的蟹肉碎，頭尾的蟹鉗卷還吃得到飽滿的蟹肉，見微知著，難怪能成為招牌菜呢！⭐️牛油果軟殼蟹卷$78單看賣相，牛油果如果新鮮一點將更容易引起客人的食慾。嚐一口，香脆的軟殼蟹令人滿意，牛油果如果再厚一點點就好了！⭐️雞肝$25雞肝的表面
餐廳貫徹日風簡便裝潢，採用開放式廚房，燈光昏暗，我最喜歡這裏的沙發座，可以讓客人舒適地用餐，隨時倚靠著沙發慵懶一下。
到了晚上7時，餐廳陸續客滿，每檯均見海膽丼蹤影，哈哈！不過點餐時發現每兩人只可以點一客，體貼的侍應隨即為我們介紹了其他招牌菜。
加拿大極上海膽火爆丼
$98
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⭐️加拿大極上海膽火爆丼$98
賣相頗為震撼，這碗海膽飯用了一板海膽，三文魚籽粒粒晶瑩剔透，幼滑無比，不停從上層滑落。
一片片海膽入口香味濃郁，連海膽也用了不同的鹽來調味，非常特別呢！三文魚籽新鮮甘甜，配上壽司飯吃，令人飽足。
白昆布松葉蟹鉗卷佐甲羅燒
$118
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⭐️白昆布松葉蟹鉗卷佐甲羅燒$118
這客蟹鉗卷也很有特色，以昆布包著蟹鉗卷，再蘸甲羅燒吃，甲羅燒很惹味，份量也很大方。
嚐一口，卷物已見驚喜，裡面還有酥脆的櫻花蝦和密密麻麻的蟹肉碎，頭尾的蟹鉗卷還吃得到飽滿的蟹肉，見微知著，難怪能成為招牌菜呢！
⭐️牛油果軟殼蟹卷$78
單看賣相，牛油果如果新鮮一點將更容易引起客人的食慾。嚐一口，香脆的軟殼蟹令人滿意，牛油果如果再厚一點點就好了！
雞肝
$25
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⭐️雞肝$25
雞肝的表面烤得微脆，咬下去雞肝軟綿綿的，喜歡吃內臟的可以一試。
⭐️鵝肝釀雞翼$48
不得不讚這雞翼的外皮燒得很不錯！黃金的外皮，微微的酥脆口感，把肉汁都鎖在雞肉內，烤過的鵝肝一邊吃一邊淌油脂，好邪惡啊！
⭐️大蔥雞肉$22
雞肉味道較淡，不過大蔥香甜多汁，好吃。
日本黑豚五花腩
$38
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⭐️日本黑豚五花腩$38
五花腩烤得香氣迷人，灑上幾粒鹽，輕鬆帶出肉質的鮮，入口肥腴的肉香從口腔爆發，吃得開心。
牛脷
$42
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⭐️牛脷$42
厚燒牛舌口感紮實香脆，油脂飽滿，一口一口吃很爽快呢！
◽️餐廳入夜後幾乎全場滿座，最好提早預訂座位。
▪️海膽丼和松葉蟹鉗卷的確是特色菜，誠意之作，由於師傅烹飪認真，全部即叫即做，人手略顯不足，最後一客牛舌等候了20分鐘，美中不足，不過也是盡興的一頓飯。
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