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2020-07-23
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想和先生放假舒舒服服嘆餐茶，位置方便，環境舒適，不要太多人，又可安靜聊天chill下。今日試中環IFC裡面的舍SHE，價位高一點，但食物水準、擺盤都超用心。見到精緻的點心真的無法抗拒！~！裡面環境好靚呢~~裝潢以木色和金色為主，時尚舒適還可以選擇室內位置或是室外位置！坐外面好好view！可以歎住無敵維港景食點心飲茶，但當天太熱了，我們選擇了室內位置！餐廳主打新派中菜，有兩頁點心可以選擇。我們點了清新夏午茶set試試~精緻之餘又抵食！388元2位還有養生茶或咖啡配送呢~點心有香檳金蝦餃好精美啊啊，真的不捨得一口食完呢，蝦餃餡料鮮甜爽口，以紅菜頭汁製成粉紅色，再加一抹香檳金，太美了！上湯金魚餃，以金魚造型的上湯餃，不只外型可愛，慢慢飲以啖清甜的上湯，再細意品嘗餃子，餃皮薄而煙韌，鮮蝦、北菇、豬肉餡融在湯中，口感豐富、味道清鮮~雜菌手袋酥店店員說是點心師傅idea來自Hermes手袋仔，哈哈哈，玩味十足，酥脆的酥皮下包裹着雜菌，好清新不油膩！！創意十足！！花之戀原來是酥炸花花外型的脆皮，裡面包的是新鮮蝦肉餡料，上面還有蟹籽粒，口感一百分啊!松露野菌餃飽滿的內餡竄出松露香氣搭配菇菇的鮮甜，讓口
裡面環境好靚呢~~裝潢以木色和金色為主，時尚舒適還可以選擇室內位置或是室外位置！坐外面好好view！可以歎住無敵維港景食點心飲茶，但當天太熱了，我們選擇了室內位置！餐廳主打新派中菜，有兩頁點心可以選擇。
我們點了清新夏午茶set試試~精緻之餘又抵食！388元2位還有養生茶或咖啡配送呢~
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點心有香檳金蝦餃好精美啊啊，真的不捨得一口食完呢，蝦餃餡料鮮甜爽口，以紅菜頭汁製成粉紅色，再加一抹香檳金，太美了！
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上湯金魚餃，以金魚造型的上湯餃，不只外型可愛，慢慢飲以啖清甜的上湯，再細意品嘗餃子，餃皮薄而煙韌，鮮蝦、北菇、豬肉餡融在湯中，口感豐富、味道清鮮~
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雜菌手袋酥店店員說是點心師傅idea來自Hermes手袋仔，哈哈哈，玩味十足，酥脆的酥皮下包裹着雜菌，好清新不油膩！！創意十足！！
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花之戀原來是酥炸花花外型的脆皮，裡面包的是新鮮蝦肉餡料，上面還有蟹籽粒，口感一百分啊!
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松露野菌餃飽滿的內餡竄出松露香氣搭配菇菇的鮮甜，讓口感富有層次好正啊~
除點心外，我們另外還點了一份奇異果蝦春卷，金黃香脆，內餡多汁，酸甜醒胃！
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而甜品就有玫瑰馬豆糕,在平日香港的茶樓或酒樓中都會吃到，但這個賣相是玫瑰型，入口有好香嘅椰汁香味，食到有一顆顆分明的馬豆，好清香~
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迷你燕窩撻，賣相精緻，有燕窩感覺吃完皮膚都好一點哈哈！
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流心香芋蘿蔔仔，蘿蔔造型的點心其實是紫薯酥。酥皮口感煙煙韌韌，內裏的流心紫薯餡料十分香甜。
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蘋果流沙包同樣以蔬果造型登場，好像一個青蘋果。流心奶黃餡鹹香十足，奶香濃郁，鬆軟的麵包質感更滋味呢~~
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飲品我們點了養生茶和咖啡，花茶是玫瑰桂花茶，清香獨特，有寧神舒緩的功效。若果這些飲品都不適合，更可以半價升級至雞尾酒。除了粵式佳餚之外，偶爾來一趟別具特色的中式精緻的下午茶，真的好放鬆呢！！
✍🏻 SHÈ 舍
🏠 中環港景街1號國際金融中心商場3樓3025-26, 3031-3066號舖
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