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2019-10-15
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隨意在開飯網瀏覽，發現食店九月至十月期間正進行午市套餐買一送一的推廣優惠。週六下午正好有要事需要到尖沙咀一趟辦理，便順道過來食店午膳。酒店餐廳名為Cafe Parlour。Parlour是會客室的意思，大抵是從食店取址1881 Heritage前身水警總部大樓前部面客室的位置而得來。至於餐廳的中文名稱，卻命名為長廊咖啡廳。中文名稱不是從英文名稱直譯而來，不過食店的室外用餐區正正設在一條長長的走廊之上，正好與中文名稱相呼應。以歷史建築改建以成，食店裝潢保留殖民時代的西方建築色彩。高聳的樓底配搭復古的掛燈及天花扇，地方寬廣，提供非常舒適的用餐環境。食店於用餐前一天會再聯絡顧客確認訂座，並且詢問客人想在室外還是室內用餐。若果天氣可以再涼一點的話，在外邊長廊區用餐氣氛更佳。要享用買一送一的優惠，食客事先毋須下載或準備任何優惠券。食店於門口一早已放上告示牌為買一送一優惠作出宣傳，就算是walk-in的客人也可以享用這項優惠。入座後店員送上兩份午餐餐牌，一份是普通的午餐餐牌。另一份餐牌設計更為精美，是食店與Twinnings茶葉品牌crossover特別設計的三道菜餐牌。不過這份精美的特選餐牌，買
酒店餐廳名為Cafe Parlour。Parlour是會客室的意思，大抵是從食店取址1881 Heritage前身水警總部大樓前部面客室的位置而得來。
至於餐廳的中文名稱，卻命名為長廊咖啡廳。中文名稱不是從英文名稱直譯而來，不過食店的室外用餐區正正設在一條長長的走廊之上，正好與中文名稱相呼應。
以歷史建築改建以成，食店裝潢保留殖民時代的西方建築色彩。高聳的樓底配搭復古的掛燈及天花扇，地方寬廣，提供非常舒適的用餐環境。
食店於用餐前一天會再聯絡顧客確認訂座，並且詢問客人想在室外還是室內用餐。若果天氣可以再涼一點的話，在外邊長廊區用餐氣氛更佳。
要享用買一送一的優惠，食客事先毋須下載或準備任何優惠券。食店於門口一早已放上告示牌為買一送一優惠作出宣傳，就算是walk-in的客人也可以享用這項優惠。
入座後店員送上兩份午餐餐牌，一份是普通的午餐餐牌。另一份餐牌設計更為精美，是食店與Twinnings茶葉品牌crossover特別設計的三道菜餐牌。不過這份精美的特選餐牌，買一送一的優惠並未能夠享用。
至於買一送一的午市套餐，是一份包括頭盤及主菜的兩道菜餐牌。主菜有四款選擇，價錢因而亦有不同。套餐附送餐茶，亦可另加$30享用精選甜品。
套餐另加$20可享用汽水一杯，亦可享有非酒精類飲品買一送一的優惠。不過套餐既有餐飲附送，這兩項附加的優惠似乎有點兒多此一舉。
點過餐後侍者先送來麵包籃及牛油。
牛油呈玫瑰花形狀，賣相精緻。
麵包籃內一共有四款麵包，份量及種類也相當豐富。
試勻四款麵包，發覺當中的麵包脆片最為出色，口感香脆，亦富濃烈的芝士香味，不用抹上牛油也很好吃。
頭盤可從沙律或餐湯二選其一。
雜菜沙律
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沙律當中有粟米及秋葵，沙律菜用料算是新鮮，其中的粟米還以火烤灼過，更為香口，味道不錯。不過侍者介紹沙律款式時竟把秋葵說成黎麥，稍為有欠專業。
頭盤的另一選擇為餐湯。湯品為忌廉南瓜湯，食客亦可另加$30選取龍蝦湯。
忌廉南瓜湯
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南瓜湯味道不過不失。可能類近質素的湯品普通餐廳也可以喝到，未能給肯恩留下太深刻的印象。
香烤加拿大有機豬扒
$218
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豬扒是有機級別，配搭漬洋蔥及薯菜。
豬扒本身味道不錯，不過上桌豬扒筋位部份較多，能吃到均稱豬肉的部份不算多影响了豬扒的美味度。
水煮挪威三文魚
$238
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三文魚配搭紅花忌廉汁及薯菜，薯菜與之前的有機豬扒的伴菜其實沒有分別。
三文魚以水煮方法烹製，惹味感相對較底，幸好三文魚無論份量與肉質質素都不錯，配搭味道較淡的忌廉汁剛剛好，沒有掩蓋魚肉當中的鮮味。
另外加了$30點了甜品一試。
甜品是草莓香梨蛋糕切餅。作為套餐甜品，蛋糕綴以士多啤梨及帶酸味的脆脆粒，賣相還可。
蛋糕微甜濕潤，香味自然，做得算是不錯。
綜觀食店食物水準，算是中規中矩。若以酒店級西餐廳來說，菜式做法及配搭略嫌簡單，跟普通西餐廳提供的菜式相若，欠缺一個令人有深刻印象的記憶點，相信食店需要在菜式配料上加多些變化及心思，才能吸引更多顧客到來。
不過若果在下午時段純想相約朋友在尖沙咀區找個環境不錯的地方相聚一刻用膳，食店算是不錯的選擇。
往日的尖沙咀，海港城一帶總是人來人往，但今天來到1881 Heritage，人流少得可怕。除了社會運動，另一原因就是尖沙咀區最近剛有新商場 －K11 MUSEA － 落成，迅即成為人氣熱點，使海港城附近一帶人流驟減。廣東道短期要恢復過往的人流及生意額，恐怕真的難過登天了。
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