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2021-10-05
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食日本嘢最重要最重要都係一個字： 鮮🔥比起其他國家似乎日本菜最需要比較嘅除咗係味道之外就係新鮮程度，因為會好直接反映左食材嘅質素😱😱😱 所以貴嘅餐廳故知然有佢嘅真理🤑尖沙咀絕對係各式各樣國家菜嘅臥虎藏龍地方，所有高尚高級嘅餐廳遍布林立，想食邊一個國家嘅菜都有上盛之選真鮨MoshiMoshi 就係其中一個自己食過覺得高級嘅魚生餐廳。 所有食材當然要係極上嘅新鮮，所以唔使再調味已經係刺身界嘅米芝蓮牡丹蝦刺身 🦐 ————— 新鮮油極品嘅牡丹蝦刺身最緊要嘅當然係晶瑩剔透嘅蝦肉同埋鮮紅嘅身體，賞心悅目之餘隱隱約約仲感受到海洋嘅氣息，趁新鮮而且帶有餘冰嘅狀態下立即配合買自家製嘅顆粒Wasabi同極品醬油點埋一齊食更加感受到享受呢兩個字🤩🤩爽滑之餘更有甜甜地嘅味，感覺就好似甜蝦嘅放大版，該有嘅鮮味都融入左。最後當然唔好放過蝦頭，裏面除咗仲有少量嘅蝦肉之外仲有鹹鹹甜甜嘅蝦膏，真正嘅愛蝦仁是絕對唔會錯過任何一忽😏😏秋刀魚刺身——— 千祈唔好以為秋刀魚只會出現睇罐頭或者定食，連刺身都可以做埋確係令人大開眼界，自己都未食過秋刀魚刺身。魚唔係好大條但肉都可以開到唔少，哈哈紅紅夾落去都相對結實，呢一款魚可以點
比起其他國家似乎日本菜最需要比較嘅除咗係味道之外就係新鮮程度，因為會好直接反映左食材嘅質素😱😱😱 所以貴嘅餐廳故知然有佢嘅真理🤑
尖沙咀絕對係各式各樣國家菜嘅臥虎藏龍地方，所有高尚高級嘅餐廳遍布林立，想食邊一個國家嘅菜都有上盛之選
真鮨MoshiMoshi 就係其中一個自己食過覺得高級嘅魚生餐廳。 所有食材當然要係極上嘅新鮮，所以唔使再調味已經係刺身界嘅米芝蓮
牡丹蝦刺身 🦐 ————— 新鮮油極品嘅牡丹蝦刺身最緊要嘅當然係晶瑩剔透嘅蝦肉同埋鮮紅嘅身體，賞心悅目之餘隱隱約約仲感受到海洋嘅氣息，趁新鮮而且帶有餘冰嘅狀態下立即配合買自家製嘅顆粒Wasabi同極品醬油點埋一齊食更加感受到享受呢兩個字🤩🤩爽滑之餘更有甜甜地嘅味，感覺就好似甜蝦嘅放大版，該有嘅鮮味都融入左。最後當然唔好放過蝦頭，裏面除咗仲有少量嘅蝦肉之外仲有鹹鹹甜甜嘅蝦膏，真正嘅愛蝦仁是絕對唔會錯過任何一忽😏😏
秋刀魚刺身——— 千祈唔好以為秋刀魚只會出現睇罐頭或者定食，連刺身都可以做埋確係令人大開眼界，自己都未食過秋刀魚刺身。魚唔係好大條但肉都可以開到唔少，哈哈紅紅夾落去都相對結實，呢一款魚可以點配合埋嘅酸汁提升鮮味又得，焦點返Wasabi帶出甜味亦都得，整體鹹鹹地嘅感覺非常特別，基本上每一款魚都有佢特別嘅地方，秋刀魚最特別嘅莫過於濃烈嘅魚味
帆立貝壽司—— 食完刺身就輪到壽司環節，最矚目嘅相信就係帆立貝，個體唔大但肉身厚實，輕輕一燒更加帶出火烤味道，半生半熟嘅狀態絕對係一貝兩味❤️🔥❤️🔥除咗甜之外仲可以感受到熟同生嘅不同質感，實中帶軟，一試難忘
最後更加要推薦豪華招牌菜
燒法式鵝肝多士——— 大大嚿嘅鵝肝又厚又紮實，啱啱燒完嘅氣味令人難以抗拒，篤一篤已經感受到外層脆裏面就係濃郁細滑嘅鵝肝。當然唔少得脆卜卜嘅多士，兩者質感非常唔同但啱啱好可以融為一體。鮮甜肥美絕對係不二嘅形容詞💘
最後食日本嘢當然唔少得叫返杯梳打清新吓🍇🍇🍇🍇🍇 最貼切嘅當然就係巨峰提子梳打，唔太甜絕對係加分嘅地方，更加帶嚟清新口氣同味蕾嘅最好飲品💨💨💨
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