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2019-06-03
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「真心」位於中環士丹頓街，soho 中心地段，最岩去蒲前來打底。這裡以日式居酒屋裝潢，牆上一幅以日本各地為主題的油畫，相當可愛，另有一幅玖瑰花的打咭牆同樣是打咭位。因為聽朋友講兩點後是下午茶時間大部份食物以七折發售 ， 拉麵更是半價，所以趁這幾天放假來試下特價下午茶。 「富士山卷物」$88 三文魚卷物上面鋪著一大墟蟹柳絲、三文魚籽，加點想像力就如富士山被厚積雪封頂一樣。再以醬油和沙律醬提鮮，感覺用材豐富，不只好看，味道也相當不俗。「燒三文魚頭 」$58是我最喜歡的菜式，三文魚頭燒至外脆內軟後再封汁。剝開魚皮後就會發現魚肉相當多，而且十分細嫩，膠質豐富，魚油香，更是油而不膩。「日本黑豚串」$42以炭火燒，肉味濃之餘亦富彈性，特別是帶點脂肪的位置，口感更油潤，雖然稱不上juicy 但不乾不硬。計埋加一，每人$75 超抵食！
這裡以日式居酒屋裝潢，牆上一幅以日本各地為主題的油畫，相當可愛，另有一幅玖瑰花的打咭牆同樣是打咭位。
因為聽朋友講兩點後是下午茶時間大部份食物以七折發售 ， 拉麵更是半價，所以趁這幾天放假來試下特價下午茶。 「富士山卷物」$88
三文魚卷物上面鋪著一大墟蟹柳絲、三文魚籽，加點想像力就如富士山被厚積雪封頂一樣。再以醬油和沙律醬提鮮，感覺用材豐富，不只好看，味道也相當不俗。
「燒三文魚頭 」$58
是我最喜歡的菜式，三文魚頭燒至外脆內軟後再封汁。剝開魚皮後就會發現魚肉相當多，而且十分細嫩，膠質豐富，魚油香，更是油而不膩。
「日本黑豚串」$42
以炭火燒，肉味濃之餘亦富彈性，特別是帶點脂肪的位置，口感更油潤，雖然稱不上juicy 但不乾不硬。計埋加一，每人$75
超抵食！
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