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2018-09-11
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香港人一向愛吃拉麵，就算是日本過江還是本地拉麵店都是趨之若鶩，有時甚至要喺門口大排長龍，亦在所不惜。我不是一個拉麵痴，但都幾鍾意食拉麵既。很早前得知，有部自助點菜機點拉麵，進駐了荃灣，瀏覽過網上食評，見評價正面，所以趁周末閒著，就決定拉埋朋友一起到訪。拉麵在香港來說都算食得多，但一間自助落單既拉麵店香港真係未試過見到，佢既運作都同日本既好相似，一部點菜機，可以自己柯打令我又想起日本的旅行...因為間間都係自助式點菜很方便！今日終於係荃灣【團日式拉麵】嘗試用自助落單機去點拉麵啦，真係幾得意。自助機操作好簡單，一睇就會明白！逐個逐個Step跟住，4個Step就已經可以完成！只要按你想食既野，按一個制就可以！如果想要追加，都係直接按你想追加既食材就得了，亦可揀麵條、走葱等等...Step3：選好了之後，直接投入紙幣或者散子就會出票Step4：拎左張票就可以入去搵位開餐！操作方法唔算複雜，如果唔識都可以搵員工求救架！門口已經話你知拉麵主要有四個款式分別有：「魚介拉麵，黑蒜油拉麵，辛味拉麵，櫻花蝦拉麵」除左有唔同拉麵款式，佢仲可以揀麵條揀曲麵同直麵，可以滿足唔同客人既喜好。每款拉麵都各有特色，起
很早前得知，有部自助點菜機點拉麵，進駐了荃灣，瀏覽過網上食評，見評價正面，所以趁周末閒著，就決定拉埋朋友一起到訪。
拉麵在香港來說都算食得多，但一間自助落單既拉麵店香港真係未試過見到，佢既運作都同日本既好相似，一部點菜機，可以自己柯打
令我又想起日本的旅行...因為間間都係自助式點菜很方便！今日終於係荃灣【團日式拉麵】嘗試用自助落單機去點拉麵啦，真係幾得意。
自助機操作好簡單，一睇就會明白！
逐個逐個Step跟住，4個Step就已經可以完成！
只要按你想食既野，按一個制就可以！
如果想要追加，都係直接按你想追加既食材就得了，亦可揀麵條、走葱等等...
Step3：選好了之後，直接投入紙幣或者散子就會出票
Step4：拎左張票就可以入去搵位開餐！操作方法唔算複雜，如果唔識都可以搵員工求救架！
門口已經話你知拉麵主要有四個款式
分別有：「魚介拉麵，黑蒜油拉麵，辛味拉麵，櫻花蝦拉麵」
除左有唔同拉麵款式，佢仲可以揀麵條揀曲麵同直麵，可以滿足唔同客人既喜好。
每款拉麵都各有特色，起初我都心大心細唔知揀邊款好，最後還是決定試了黑蒜油拉麵，而我朋友就選了櫻花蝦拉麵。
入面環境舒舒服服，日本正宗拉麵店的感覺
同埋都有日式畫既擺設同牆身，日本Style盡現眼前！
黑蒜油拉麵
一嚟到蒜油味感覺好強烈，滿滿的蒜都在麵上，每一口都食到蒜，佢既蒜食得出有烹調過架，會有一點點的苦但是可以接受的，因為呢種苦味可以令到每一口麵食落都好香口。
而拉麵既湯好濃郁，可能幾碗都係以豚骨湯底做base，飲落去都唔算太油膩，但係有少少咸，師傳話湯底係用60斤豬骨及豬手熬十幾個鐘，然後每一款再加上自製醬油、拉麵醬及調味所以唔會同其他拉麵店撞！鐘意食重口味既人一定要試下呢！
黑蒜油拉麵
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拉麵入面仲有叉燒，溫泉蛋，仲有紫菜，一碗麵應有既東西佢都有，麵條由日本運來，曲麵或直麵鍾意邊一款可以自己揀！
叉燒就有2塊，唔肥唔瘦，剛剛恰到好處，雖然唔算係厚身，但係就幾大塊而且肉質好軟腍腍塊叉燒配埋個湯底非常入味添！
黑蒜油拉麵
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溫泉蛋也有驚喜，不是只有一半的，很少拉麵會使用原隻雞蛋。食得出雞蛋有腌製過，蛋白有少少咸味，有點像茶菜蛋般，而且一咬落去，蛋黃是流心的，一不小心就會瀉出來，再加少少湯一齊入口，真係好正。呢款好好食！
櫻花蝦拉麵
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櫻花蝦拉麵
呢碗屬於有點咸既拉麵，不過佢既咸有別於黑蒜油既咸，呢碗反而好明顯會食到蝦既味道，整個感覺是不同的。可能有日本蝦油同埋拉麵醬，蝦香濃郁，鍾意海鮮鹹鮮味嘅就一定要試！
櫻花蝦拉麵
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主角是櫻花蝦，同樣麵上也是鋪了很多櫻花蝦，未食都已經覺得好睇啊。
櫻花蝦既份量都幾多，每一口都可以食到櫻花蝦，除左可以品嚐到蝦既鮮咸味，同時也嘗到蝦的口感，所以我覺得呢碗櫻花蝦拉麵都幾特別。但配左蝦既時候豚骨湯底既湯無咁濃味，反而卻有明顯蝦既味道，口感以及味道係好正既！
櫻花蝦拉麵
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呢碗拉麵叫左直麵好索湯啊！但比起曲麵質感上冇咁彈牙呢！
除左拉麵，最後仲買左2枝幾特別既汽水分別係富士山可樂以及信州蘋果梳打。
富士山可樂味道有點似波子氣水加可樂，唔會好甜，冰冰凍凍，飲得很清涼，似完濃濃既湯再飲一支就最好不過。
信州蘋果梳打也是我推介之一，只因一個理由，因為佢蘋果味道真的很重。不過也對於我來說，佢有點甜，但這種甜是蘋果的甜算係好清新。
富士山可樂以及信州蘋果梳打
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所以話呢有時候唔係日本過江龍先至好嘅，有啲人會為左部自助點菜機黎試試，但試完之後就知道其實個重點係食物質素上面，有心都可以做得好好！...山長水遠黎，總算冇失望！！
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