祥榮茶冰廳

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坊間越來越多那些彷懷舊的偽冰室， 但於我來講，真正的那種曾經歲月洗禮的懷舊冰室，一看它的內隴裝潢就可以得知其是否貨真價實，其韻味絕不是那種偽冰室可以模仿得到的....而這一間位於牛頭角的茶冰廳，一睇就知是真正的舊冰室....從來對這一類舊冰廳的食物出品都沒有什麼特別喜好 , 通常我前來的原因都只是藉此來緬懷過去一切舊日的好時光。至於能吃到什麼，我倒是不太計較的....舊茶冰廳的abc式早餐，不外乎都是以火腿通粉再配上煎蛋多士一類的組合，基本上間間做出來的水準大都大同小異。 唯一的差別倒是一杯港式奶茶的水準，不同的冰廳沖調出來的出品，有時確實能喝得出高低來的....而這裏弄出來的奶茶水準是還可以的， 起碼能嗒得出有茶香及甘味。 對於那種奶味過重的奶茶，我個人就是不太喜歡....其他食物的水準倒卻是在平均水準以下 ---- 餐包是冷的而且內裏的牛油塗得十分的少 ; 煎太陽蛋一睇便知是沒有心機煎出來的 , 蛋黃是一味的死硬而蛋白亦是弄得軟塌塌 ; 餐肉的好處是有約略微煎過但外皮卻弄得並不夠脆香....麵用的是典型的大光麵。若要你upgrade去食出前一丁的話就要加三大洋， 而這是我一件永遠不