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2015-08-18
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有一回和朋友遊經石澳,驚見這間店子內點燃著一個又一個又大又美麗的洋燭,淡黃的燈影在窗邊透射出來, 浪漫醉人.心想如果有機會,一定進去品嚐. 幸好在openrice由找到有關這間店子的資料和食評. 看過全部也好評的食評之後, 滿心歡喜的準備來試一下.於是我在一個重要的日子裡,我帶著我重要的朋友來到這裡, 希望共享一頓美满的晚餐,留下美麗難忘的回憶.從這裡的食評知道她極受歡迎,所以一早便致電留座. 好不容易從市區轉車來到久仰大名的Black Sheep. 星期五晚上九時, 店內己座無虛席, 心裡暗想興幸早已訂了位子, 否則今晚一定要食"西北風"了.店內早已滿座,雖然感覺有點迫,但仍無損我們的致興. 老闆娘好像很忙似的, 久久也未有人來招待我們入坐, 我們唯有自行到那唯一一張二人枱(相信是我們的留座). 一會兒後, 終於有人來查問我們是否有訂位, 在確認過之後, 她便向我們展示當晚的餐牌便走開了, 並沒有像antoncat 那樣受到熱情的招待. (好識做咁介紹我先飲杯"熱檸檬汁+蜜糖"。雖然餐牌是用英文寫的, 但我們研究了好一會兒還是沒甚頭緒, 而且我們也很少吃法國餐, 不懂前菜餐酒和主菜的
於是我在一個重要的日子裡,我帶著我重要的朋友來到這裡, 希望共享一頓美满的晚餐,留下美麗難忘的回憶.
從這裡的食評知道她極受歡迎,所以一早便致電留座. 好不容易從市區轉車來到久仰大名的Black Sheep. 星期五晚上九時, 店內己座無虛席, 心裡暗想興幸早已訂了位子, 否則今晚一定要食"西北風"了.
店內早已滿座,雖然感覺有點迫,但仍無損我們的致興. 老闆娘好像很忙似的, 久久也未有人來招待我們入坐, 我們唯有自行到那唯一一張二人枱(相信是我們的留座). 一會兒後, 終於有人來查問我們是否有訂位, 在確認過之後, 她便向我們展示當晚的餐牌便走開了, 並沒有像antoncat 那樣受到熱情的招待. (好識做咁介紹我先飲杯"熱檸檬汁+蜜糖"。
雖然餐牌是用英文寫的, 但我們研究了好一會兒還是沒甚頭緒, 而且我們也很少吃法國餐, 不懂前菜餐酒和主菜的配搭等等, 於是希望請老闆娘給我們介紹一下. 可是我們等了又等, 還是無法請她停下來, 而她每次走過也問我們選定了沒有, 語氣很急燥, 讓我們感到她好像想我會快點點菜, 快點吃罷, 快點結帳, 於是可以快點打洋等等. 我和朋友對望一下, 感到很驚訝和難受,本來很好的氣氛一下子給老闆娘打破了.
擾釀了一會兒, 在我們確定要點菜之後, 老闆娘"終於"肯停下來, 我請她介紹一下餐牌上的各樣食物, 但她只是很不耐煩地問我們想吃甚麼, 牛? 豬? 魚? 或甚麼? 我再想問前菜方面是否有甚麼出名,值得一試的東西, 她也似乎沒興趣多談, 我只能靠記憶中在這裡食評所提過的食品, 點了一個鵝肝, 還有甚麼牛油果, 主菜還是亳無頭緒, 唯有點牛扒好了. 當我還想點另一個主菜的時候, 她已離開了. 也別想請她給我們介紹一下餐酒方面該有甚麼配搭了.
我們兩人當場感到很失望, 為甚麼一間這樣備受讚賞, 環璄氣氛也一流的地方, 會配上這樣的服務態度和水平? 當中令我們更難受的, 是老闆娘原來也並不是那樣絕對的冷淡, 就我們觀察所發現, 老闆娘對外國人, 或是以英文說話的顧客特別照顧週到, 而且談笑風生, 熱情招待. 反之, 如果你並非以英語作為你的語言, 那樣很抱歉, 也許會受到如我們所遇到的冷淡對待.
而食物方面, 我們也感到那一份牛扒好像家裡煲瘦肉湯那樣的質感, 有點硬, 霉霉的感覺, 口感很差. 所以我們也一致認為是"差". 但客觀來說我則不敢斷言, 因為我也沒有試過正宗的法國餐呢. 至於那個鵝肝和牛油果算做不錯.
我認為, 做那樣講究的法國餐, 無論在食物質素和服務方面做要同樣盡力做好, 別以為單靠餐廳環境裝修就可以過得去.
好失望, 真的好失望,
一心以為可以享受一次浪漫和美味的法國餐.
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