板長壽司 (Moved) New Location

縱使日本核危機令本港大部份日式食肆陷入僵局~但就日常所見~港人對壽司ge鍾愛依然不變~商場內所有壽司店都要等上一句鐘左右~~地震前由日本回港後就再沒有吃過日本料理~~結果這天毒癮發作之下~連板長都唔放過由門口到每桌的餐牌架~要有告示標示關西與九洲是集團的貨源地~排除污染的恐慌~~說實話~單單和歌山等地的魚市場~卸貨量實在有過之而無不及~勝浦魚港的鮪魚量甚至是全國之首周日的晚市~三人等了大半個鐘後獲安排吧檯~因午餐吃得太多~三人的胃納都不大~只是過過口癮而非為填肚而來~~而且妹子不吃魚生~所以壽司點得不多~反倒周邊的小吃為主壽司方面~海鰻~飛魚子~石垣鯛等都是標準手作~~只是黃鰭吞拿的顏色光澤稍遜~暗淡無光~只好安慰大比這裡是香港~別用兩地水準作比較~~而一式三件的軟殼蟹也未見熱脆~紫菜也變得淋韌~不合格沙律~麵豉湯~冷麵等也做得不錯~但燒玉子就明顯在早前準備過程中煎得過焦~而且份量較以往縮水~這樣也安份侍客?不想追究~~這等分店~換一客也不會有太改善~屯門的壽司選擇認真少而少~~有時甚至自暴自棄~想買超市的拼盤吃就是了~反正只剩下金水~元氣~明將等選擇~~可以點?