燒鵝大皇

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今日有事去深水埗，原本諗住食粉麵，到午餐時又想食飯，企喺福榮街口，好容易便望到燒鵝大皇，窗邊掛滿燒味，走近看，燒味頭上隆起一個髻，係燒鵝呀！好耐無食了，而家一般燒味店都只用燒鴨。入到去二話不說叫了一碗燒鵝飯，有一碗及一碟選擇，我見到碗裝已經很多，而且滿滿一碟燒鵝份量不少，還有很多肉，皮下有點脂肪，但不影響肉質，肉質細嫩也不干，皮燒得脆脆香口，沾一下酸梅醬，很滿足，比起燒鴨的肉質比較梅，也會帶點酥，我較喜歡燒鵝。