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2021-05-25
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平時都是朋友陪我吃我喜歡的食物，這次換過來，朋友說好久未吃過酸菜魚，所以我們來到這間可以看到維港夜景的川菜餐廳，有格調的裝潢極具空間感，特別適合幾個朋友一起來～因為我們只有兩人，所以點了二人套餐，不過分量對兩個女生來說算是頗多～～套餐包括兩款前菜、4款招牌菜和甜品，前菜酸辣紅海蜇花和招牌口水雞份量都很足夠，海蜇花口感超強，加上麻油香氣飄逸，辣味中帶鹹香，最好配白飯吃，口水雞的雞肉都很滑很嫩沒有夾著油脂，而且配料花生有種炒香的味道，超上癮！招牌祥仔酸菜魚兩個人來說這份酸菜魚真的很大份，裡面有滿滿的鱸魚片和大量芽菜、蓮藕和萵荀，滿足喜歡吃菜的我們，自家製酸菜滲透出來的酸味不會太突出，一直做烘托的工作，讓嫩滑的魚片辣中間有點中和作用的酸，加上濃厚的高湯，每一口都非常滿足，平常不吃辣的我覺得微辣都已經很足夠🤣宮保蝦仁蝦仁被稠稠的醬汁包圍，爽口的口感下有甜甜的感覺，店員建議不能不辣，所以我選擇了微辣，試過後我建議可以中辣至大辣更好，可以令蝦的鮮味更鮮明～自家酸菜炒肉末配薄餅第一次吃這款菜色，肉末充滿鹹香，混上酸菜令味道更加豐富，整體沒有多餘油份，所以用溫溫的薄餅包著吃很乾爽，可以集中感受肉香，這
因為我們只有兩人，所以點了二人套餐，不過分量對兩個女生來說算是頗多～～
酸辣紅海蜇花
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酸辣紅海蜇花
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招牌祥仔酸菜魚
招牌祥仔酸菜魚
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招牌祥仔酸菜魚
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蝦仁被稠稠的醬汁包圍，爽口的口感下有甜甜的感覺，店員建議不能不辣，所以我選擇了微辣，試過後我建議可以中辣至大辣更好，可以令蝦的鮮味更鮮明～自家酸菜炒肉末配薄餅
第一次吃這款菜色，肉末充滿鹹香，混上酸菜令味道更加豐富，整體沒有多餘油份，所以用溫溫的薄餅包著吃很乾爽，可以集中感受肉香，這菜色的後續回辣比較強烈，喜歡吃辣的朋友應該會很喜歡～
干鍋福建椰菜花椰菜花用甜甜的醬油炒過後非常入味，因為我選擇了不辣所以菜色鹹甜感較集中，雖然油光閃閃卻不會太掛油。
翠綠變奏 $48、椰紫 $58
椰紫
$58
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這裡的特色飲品也是會讓你選擇困難，這次我選了清新的青瓜沙冰和有蝶荳花和鳳梨汁的特飲，前者沒有額外加糖，所以非常清新解渴，每次我辣到的時候喝一口都可以立刻降辣，強力推介！至於椰紫則有甜甜的水果和椰香，很適合這個熱熱的夏天飲～
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