睿海御宴 (Closed)

呢間大坑嘅中式私房菜由經驗豐富的大廚主理，供應高質素嘅的粵菜，最有特色係店內嘅龍騰牆畫，青年大坑舞火龍濃厚嘅節日氣氛，打卡一流。𖦹 青瓜超甜勁爽脆，encore左一碟。𖦹 當紅炸子雞 $298雞皮炸至相當香脆，食落有清脆嘅聲音，雞肉肉質滑溜，外酥內嫩。𖦹正宗家鄉蠔烙 ＄188同平時食嘅炸蠔餅唔同，呢款煎嘅比較薄，有超多大隻肥美嘅蠔，以及大量韮菜、大蔥，增加口感。配上酸酸甜甜嘅蘿蔔絲，格外開胃，味道豐富。𖦹 枝竹鮮茄魚湯浸時蔬 $168湯頭清甜，加入蔬菜、蕃茄及枝竹，補充纖維嘅好機會。 𖦹 黑松露海皇炒鮮奶 ＄268極滑嫩、fluffy嘅炒鮮奶，黑松露令香氣提升，達畫龍點睛之效，撈飯一流。