神石燒牛扒專門店 (碧街) (Closed)

已經係第2次幫襯神石燒，之前食既係將軍澳新店，感覺良好，今日出來油麻地諗唔到食乜時，決定再幫襯。入店後先在自動售票機購買想食既套餐(唔明會有店員幫忙)，入座後便可以到自助任食區拎飯、沙律等食物。全部乾淨企理，醬汁都可以自由配搭，鍾意食幾多就拎幾多。座位有幾款調味料之前試過單點套餐，今次豪少少叫左個日本A5佐賀和牛二人餐。套餐包括：日本A5佐賀黑毛和牛100g、美國黑安格斯牛膈肌200g、美國極黑豚200g、美國頂級羊扒120g、北海道珍寶帶子2粒、日式清酒煮蜆🔸日本A5佐賀黑毛和牛100g切成薄片，容易熟，入口油脂較豐富和香。🔸美國黑安格斯牛膈肌200g有日本和牛，當然唔少得美國牛！黑安格斯牛味較重，肉質較和牛紮實，加上厚切關係口感較好。🔸美國極黑豚200g豬肉絕對有驚喜！肉質比想像中嫩滑、入口而且帶有甜味，脂肪比例都唔錯。🔸美國頂級羊扒120g本身唔太好羊，所以不太懂評價。羊膻味不重，肉質都算嫩滑，但如果好鍾意羊膻味的可能會覺得失望。🔸北海道珍寶帶子2粒帶子正常無太大特別，只需在石板上燒一燒，已經可以食，唔會容易燒到韌。🔸日式清酒煮蜆湯底有好明顯的洋蔥甜味，應該用了大量洋蔥一起煮，蜆