牛極 (通菜街)

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牛極 - 石燒牛專門店一向對石燒牛情有獨鍾，就到了一間石燒牛專門店-牛極，牛極有多間分店，主打性價比高的石燒牛，今日就到了位於旺角的分店一試。食石燒牛一定不陌生的自助區，有任添的白飯、沙律、牛肉湯，多款特色醬汁和配料如黑椒、鹽粒和飯素。石燒牛柳點了200G份量的牛柳，一人份量剛剛好，牛柳脂肪含量較低，不會太油膩，開頭三成熟度可以吃到牛肉的幼嫩，牛味亦重；然後七成熟度時肉質又不會乾柴，口感軟腍，配上燒肉汁吃十分夾！