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2020-02-18
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週末跟朋友J到火炭朋友家，早點去石門那邊走走和吃午餐，這應該是我第一次來石門吧，比我想像多很多街坊和有人情味的食肆，大多都很吸引呢，我們還是無志氣的選了西餐吃，因為太想喝咖啡了，這暗兄弟工房在網上都蠻多好評，應該不錯。*餐湯是蓄茄湯，西式有渣的那一種，我最愛蓄茄的味道所以覺得很好喝，蓄茄很出但又不會過酸過甜，作為開胃餐湯是很好的選擇。*Brother’s 全日早餐 $102全日早餐都算是很豐富，有黑松露炒蛋、什菇、parma ham、腸仔、蓄茄、沙律菜、麵包和茄汁豆。每款的份量都算是很大的，女孩子吃的話一定會飽到不得了。朋友J覺得曼出色的是黑松露炒蛋，超級滑強香又很出，有點黑松露點綴又昇華了幾層，建議可以放上麵包一齊吃，完全是高級的吃法。*班尼迪蛋配菠菜三文魚 $108我點了最愛的班尼迪蛋，配的是超高蛋白質的菠菜和三文魚。頂層的班尼迪蛋切開後蛋漿會慢慢流出，我喜歡把蛋漿都弄出來再吃，就是每一口都要有蛋漿才好吃！旁邊的沙律菜和蓄茄仔都是不錯的，雖然是伴碟但須的不馬虎。*餐飲點了熱咖啡和凍咖啡，雖然是咖啡機出品，但竟然有驚喜，味道不會過酸或苦。*
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餐湯是蓄茄湯，西式有渣的那一種，我最愛蓄茄的味道所以覺得很好喝，蓄茄很出但又不會過酸過甜，作為開胃餐湯是很好的選擇。
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Brother’s 全日早餐 $102
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全日早餐都算是很豐富，有黑松露炒蛋、什菇、parma ham、腸仔、蓄茄、沙律菜、麵包和茄汁豆。每款的份量都算是很大的，女孩子吃的話一定會飽到不得了。朋友J覺得曼出色的是黑松露炒蛋，超級滑強香又很出，有點黑松露點綴又昇華了幾層，建議可以放上麵包一齊吃，完全是高級的吃法。
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班尼迪蛋配菠菜三文魚 $108
班尼迪蛋配菠菜三文魚
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我點了最愛的班尼迪蛋，配的是超高蛋白質的菠菜和三文魚。頂層的班尼迪蛋切開後蛋漿會慢慢流出，我喜歡把蛋漿都弄出來再吃，就是每一口都要有蛋漿才好吃！旁邊的沙律菜和蓄茄仔都是不錯的，雖然是伴碟但須的不馬虎。
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餐飲點了熱咖啡和凍咖啡，雖然是咖啡機出品，但竟然有驚喜，味道不會過酸或苦。
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