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2017-04-07
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上星期去左一間叫「禮賓博」既餐廳食飯初時上網睇 真係以為依家禮賓博開左間餐廳係供所有人的原來才發現誤會了，其實係一間係中環鬧市中樓上既一間中菜餐廳，經侍應得知，叫「禮賓博」係因為呢間餐廳既大廚係真正既禮賓博已經掌廚逾十載了，所以就將自己既餐廳都改為「禮賓博」，希望所有黎到既客人都可以有一種係禮賓博食飯既感覺同經歷。上到去，餐廳出裡既環境已經好特別，有一個好大既鑼，外面整體既裝飾都具有中式既風格。但入到去，又係另一個感覺，裡面既裝飾係比較西式，感覺好豪華，感覺來到既每個客人都好尊貴似的。入到最最最重要既一環，就係食物了!先來的是「迷你鮑魚多士」第一道菜已經係鮑魚，氣派十足!鮑魚賣相好吸引，非常新鮮似的。我再切開鮑魚、青瓜、多士，一口係落去，鮑魚汁最搶味，青瓜脆口再加多士，有著多層既口感。第二碟係「燕窩釀雞翼」聽到個名都feel到陣氣埸啊! 肥美既雞中翼裡面釀左超多既燕窩係裡面。不過呢個係我同男朋友覺得最可惜既一碟菜，雖然呢一道菜極具氣派，不過卻失去了原本雞翼好味之處，燕窩代替了嫩滑多汁既雞肉。但係第一口咬落去 裡面全是燕窩 亦有另一番既驚喜。第三道菜係「羊肚菌燉螺頭」非常清甜，飲到尾帶少
初時上網睇 真係以為依家禮賓博開左間餐廳係供所有人的
原來才發現誤會了，其實係一間係中環鬧市中樓上既一間中菜餐廳，
經侍應得知，叫「禮賓博」係因為呢間餐廳既大廚係真正既禮賓博已經掌廚逾十載了，所以就將自己既餐廳都改為「禮賓博」，希望所有黎到既客人都可以有一種係禮賓博食飯既感覺同經歷。
上到去，餐廳出裡既環境已經好特別，有一個好大既鑼，外面整體既裝飾都具有中式既風格。
但入到去，又係另一個感覺，裡面既裝飾係比較西式，感覺好豪華，感覺來到既每個客人都好尊貴似的。
入到最最最重要既一環，就係食物了!
先來的是「迷你鮑魚多士」
第一道菜已經係鮑魚，氣派十足!鮑魚賣相好吸引，非常新鮮似的。我再切開鮑魚、青瓜、多士，一口係落去，鮑魚汁最搶味，青瓜脆口再加多士，有著多層既口感。
第二碟係「燕窩釀雞翼」聽到個名都feel到陣氣埸啊!
肥美既雞中翼裡面釀左超多既燕窩係裡面。
不過呢個係我同男朋友覺得最可惜既一碟菜，雖然呢一道菜極具氣派，不過卻失去了原本雞翼好味之處，燕窩代替了嫩滑多汁既雞肉。
但係第一口咬落去 裡面全是燕窩 亦有另一番既驚喜。
第三道菜係「羊肚菌燉螺頭」非常清甜，飲到尾帶少許苦苦甘甘的。
湯名為「羊肚菌燉螺頭」，確實湯名所講既材料都一眼看見，相當足料。
第四道「鮮蟹肉大良炒鮮奶」雖然賣相不算出色，但因加入鮮奶而變得嫩滑，
再加上蟹肉同其他材料，令口感豐富了，蟹肉帶少許鮮甜!
第五道「紅燒花膠」我同男朋友都超愛食花膠，對上一次食花膠就係新年，
當時既花膠口感好正，嫩滑的。
呢次食既紅燒花膠，味道又再次憶起新年，
口感同味道都好相似，呢個汁成巧令花膠既味道昇華，出色!
第六道「南瓜燴安格斯牛腩」味道有充滿香港特色，而且我亦超愛南瓜味既菜!
呢到既師父將牛腩燴到超級超級入味!
第七道「素千層浸芥菜膽」差不多到左今日晚餐既尾聲，當然要叫個菜清一清，
特別係食完好濃味既燴牛腩後，再食返個相對清既菜!
第八道「禮賓博炒飯」其實去到呢到，我同男朋友都已經好飽好飽，
雖然每道份量都好似少少的，但係食到第八道真係飽到上晒心口，
再來一個呢個既炒飯，令晚餐帶少許「飯意」。
第九道「鮮百百桃露」又是一樣具中國特色既甜品 - 百桃露
口感唔錯，稠稠地，令百桃露既味道停留係味蕾上。
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