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2018-10-30
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前排見到佐敦新開左一間人氣急升嘅日式燒肉店「響 - Hibiki 日本燒肉」， 主打海鮮、和牛燒肉日式放題， 仲有長達2.5小時嘅任食， 建議要早幾星期訂位， 因為真係好多人！😂 收費都唔平， 不過如果你見到佢高級嘅日本和牛牛肉， 就知道點解唔可以收太平啦。😆 星期日至四 （20:30前結帳離座） 成人$408/位、小童$198/位 （20:30後入座） 成人$458/位、小童HK$228/位 星期五、六、公眾假期及前夕 （20:30前結帳離座） 成人$448/位、小童$218/位 （20:30後入座） 成人$508/位、小童$248/位 刺身 刺身排得好整齊， 有三文魚、甜蝦、油甘魚、帆立貝、呑拿魚、八爪魚和海膽， 刺身款款都非常新鮮！😍😍😍 三文魚、油甘魚都十分肥美，魚油脂香； 吞拿魚算係喺放題中見過最出色的，甘甜鮮美； 甜蝦幾大隻，甘甜嫩滑，不錯吃👍🏾！ 帆立貝鮮甜美味，嚼勁十足！ 海膽入口鮮甜味美，可見其用料新鮮， 旁邊仲伴隨着脆口紫菜可一起吃， 除左海膽之外，其他刺身全部都可以Encore！ 海鮮 每天供應最少5款時令海鮮， 款式包括日本喜之次、鮑魚、生蠔、螺、海老等
主打海鮮、和牛燒肉日式放題，
仲有長達2.5小時嘅任食，
建議要早幾星期訂位，
因為真係好多人！😂
收費都唔平，
不過如果你見到佢高級嘅日本和牛牛肉，
就知道點解唔可以收太平啦。😆
星期日至四
（20:30前結帳離座）
成人$408/位、小童$198/位
（20:30後入座）
成人$458/位、小童HK$228/位
星期五、六、公眾假期及前夕
（20:30前結帳離座）
成人$448/位、小童$218/位
（20:30後入座）
成人$508/位、小童$248/位
刺身刺身排得好整齊，
有三文魚、甜蝦、油甘魚、帆立貝、呑拿魚、八爪魚和海膽，
刺身款款都非常新鮮！😍😍😍
三文魚、油甘魚都十分肥美，魚油脂香；
吞拿魚算係喺放題中見過最出色的，甘甜鮮美；
甜蝦幾大隻，甘甜嫩滑，不錯吃👍🏾！
帆立貝鮮甜美味，嚼勁十足！
海膽入口鮮甜味美，可見其用料新鮮，
旁邊仲伴隨着脆口紫菜可一起吃，
除左海膽之外，其他刺身全部都可以Encore！
刺身
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刺身
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刺身
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每天供應最少5款時令海鮮，
款式包括日本喜之次、鮑魚、生蠔、螺、海老等，
其中海老可以無限追加！👍🏾
海鮮
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海鮮
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海鮮
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建議燒海鮮時，可以淋上日本清酒，
令海鮮鮮味更突出～😌
大蝦肉質爽彈結實；
鮑魚和螺肉鮮嫩彈牙；
生蠔個頭不大，但都算肥美，
最驚喜的是原條喜之次，
肉質嫩滑，入口鹹香味美。😋
燒肉
無諗過放題竟然可以食到和牛，
仲要咁高質素～😍😍😍😍
而且仲有label介紹返，等foodie可以比較下肉質大不同。👏🏻
😎私心推薦😎
澳洲和牛西冷、胸腹和牛肉眼，
雲石般細緻的油花紋理，
筋肉間帶呈網狀嘅細小脂肪，
肉香軟嫩，入口即溶～😌
美國牛肋骨肉香十足，肉質爽嫩！
仲有米澤三元豚西冷，
肉質爽口，一啲都唔嚡口！☺️
骨付雞肉腸鹹香惹味，真是一個不錯的佐酒菜！
牛舌幼嫩多汁，好正呀！😋
😎私心推薦😎
燒肉
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燒肉
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燒肉
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燒肉
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選擇都算多樣化～
出品不錯，全部都新鮮炸起！👍🏾
小編係榴槤迷，當然情深榴槤炸彈～
熱呼呼嘅榴槤流心餡，啖啖榴槤香。😋
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都少不了榴槤味～😂
其餘還有Mövenpick雪糕、Fruttato Gelato意大利雪糕、雪條，雀巢Mega脆爆系列，
選擇好多，而且唔係搵便宜貨充當，正！👏🏻
甜品
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叫得「響」，梗係少不了酒水，仲要係任飲架！😍
呢一點係小編最為impressed！😎
紅白酒、日本或泰國啤酒、清酒、梅酒和柚子酒都有，
第一次去放題飲清酒、梅酒覺得咁真材實料，😳
仲有原裝包裝放係隔離用以証明！👏🏻
唔飲酒，仲有汽水、果汁等。
飲品
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