熊本牛鍋 (永勝商業中心)

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天氣一涼涼地，香港人就出動打邊爐。香港打邊爐嘅選擇真係唔少，麻辣火鍋，一人一鍋，雞煲等各具特色，亦都各具滋味。一大班人去咗尖沙咀呢間熊本牛鍋，鍾意佢地方唔大，有少少似私房菜，但係係火鍋模式，蔬菜，丸，水餃雲吞，全部自助形式飲食，仲有雪糕甜品。至於肉類，可以選擇加拿大豚肉，日本雞肉或者美國牛肩胛，牛小排，A4和牛，全部產地直送，見到佢廚房入面有部切肉機，即叫即切，上枱嘅時候肉質仲鮮嫩紅色，非常新鮮，而且厚度適中，肉脂均勻，第一次食到咁新鮮嘅肉類😋🥩. 多款湯底之中，我哋揀咗蕃茄薯仔湯。湯底唔算特別濃，但係好在出面有蕃茄拎，所以湯底嘅濃度可以算係自己調配，湯底當中真係加入咗薯仔，而且滾咗兩個鐘，薯仔都唔爛。將肉類蔬菜放入番茄薯仔湯入面滾，到最後，湯底濃縮精華老實說，比起其他花膠煲乜湯底，呢個係更加天然美味。飲品自助形式，款式選擇唔算少。鍾意無糖嘅有茶，鍾意韓式特色飲料嘅有忌廉牛奶，亦都有啤酒，值得一提佢哋有自家煲仔嘅五花茶同夏灰草， 感覺好窩心。